3 ½ dl cremefraiche
3 spsk Persille, friskhakket
2 spsk Zittauerløg, hakket
1 tsk Groft salt
Peber, friskkværnet
450 g Agurk i terninger
Bland cremefraiche med persille og løg. Smag dressingen til med salt og peber.
Fyld:
Bland agurketerningerne i dressingen. Server agurkesalaten til stegt lammekød og oksekød.