60 g kakao
1 ½ dl kogende vand
180 g blødt smør
350 g sukker
3 store æg
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
½ tsk natron
1 ½ dl mælk
Kakao og kogende vand blandes og afkøles.
Smør og sukker blandes, deri blandes kakao og vand.
Derefter blandes hvedemel irørt bagepulver og natron, mælk og æg - 1 ad gangen.
Bages ved 175°C i ca. 55 min ved varmluft på nederste rille.