Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Amerika
1
2
3
4
5
Cola Kylling 2
En lækker opskrift på kylling med cola-ketchup marinade. Server med en frisk salat og blancherede bønner for en sund og velsmagende middag.
Cole slaw salad
En lækker og frisk Cole Slaw Salad med hvidkål, gulerødder, ananas og pecannødder. Dressingen indeholder mayonnaise, cremefraiche, sukker, sennep, vinaigre og Creole Seasoning. Kan laves dagen før og trække i køleskabet. Passer til 20-25 portioner.
Coleslaw - US style
Opskrift på coleslaw med hvidkål, gulerødder og dressing af fløde, mælk, sukker, eddike, mayonnaise og hvidløg. Grønsagerne saltes og lægges i blød, hvorefter de blandes med dressingen. Kan tilføjes chilier for ekstra smag. Bedst om foråret og sommeren.
Corn cakes
Opskrift på pandekager med majsmel, hvedemel, sukker, æg, letmælk og majsolie. Dejen laves og steges på panden i små cirkler, serveres lune til snacks eller salater.
Corn chowder - Tyk majssuppe
En lækker og cremet majs- og kartoffelsuppe med bacon. Nem og hurtig at lave med en skøn smag af champignoner. Serveres med sprødt bacon på toppen.
Corn Dog
Opskrift på sprøde majsmelshunde lavet af en dej med majsmel, hvedemel, sukker, sennepspulver, bagepulver, salt, mælk, æg og smeltet fedtstof. Frankfurtere dyppes i dejen og steges i varm olie. Serveres med ketchup eller sennep.
Cornish hens bagte
Cornish hen er det amerikanske udtryk for en poussin - der er en form for lille kylling. Her bliver poussinerne bagt i ovnen sammen med blandt andet bacon og orangemarmelade.
Cowboy flæsk og bønner
Opskrift på ovnbagt stegeflæsk med bønner, sukker, sennep og tomatketchup. Bønnerne blandes med sukker og lægges i et fad, flæsket smøres og lægges over bønnerne, saucen smøres over flæsket. Bages i ovnen ved 160°C i 1 time.
Crawfish Etouffée
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Creamy Baked Chicken
En lækker opskrift på bagt kylling med ost, croutoner og smeltet smør. Kyllingebryst deles op og lægges i et fad med ost, hældes over med cremet hønsekødsuppe og toppes med knuste croutoner og smør. Bag i ovnen indtil gylden og sprød. Server med hjemmelavede croutoner for ekstra smag.
Creoler Jambalaya
En lækker risret med masser af smag og forskelligt kød, inklusive skinke, hønsekød, pølser og rejer. Tilsæt løg, hvidløg, krydderier og bouillon for en skøn og fyldig smag. Kan varieres med forskelligt kød. Bon appétit! 🍲
Cæsarsalat med kartofler
En opskrift på lækre røde kartofler med citron-ansjos dressing. Kartoflerne koges møre og vendes i en cremet dressing med friske krydderurter. Serveres på salatblade.
Edderkop-tærte
En opskrift på en lækker nøddetærte med en sprød dejbund, fyldt med en blanding af nødder, rosiner og honning. Pynt den med en edderkop af lakrids eller vingummi og et spind af glasur. Perfekt til Halloween!
Eggnog
Opskrift på klassisk æggedosis med bourbon og cognac. En lækker og cremet dessert, der skal stå i køleskab mindst 30 minutter før servering. Variant med høj kvalitet sprit.
Eggnok
Opskrift på en lækker rom- og cognacdrink med sukker, æggeblomme, rom, cognac, madeira og mælk. Ryst ingredienserne sammen med isterninger, si det over i et glas og fyld op med mælk. Drys med muskatnød.
En chili
En lækker chili con carne opskrift med mørt oksekød, krydderier, tomater og bønner. Serveres med revet ost og crackers. Perfekt til en hyggelig aften.
Farseret kalkun - stuffed turkey
Opskrift på fyldt kalkun med kastanjer. Kalkun fyldes med blanding af kastanjer, løg, bladselleri og krydderier. Steges i ovnen i 4 timer ved 160° og serveres med tranebærkompot.
Flæskesteg - Tips og gode ideer
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
French toast
Opskrift på French Toast med ahorn sirup og krydrede pølser. Brød dyppet i æggeblanding steges på panden og drysses med sukker og krydderier. Serveres med ahorn sirup.
Fudge - amerikansk julekonfekt
Opskrift på cremet chokoladefudge med flødeost og vanilje. Perfekt til den søde tand! Kan toppes med nødder efter ønske. Lækkert og nemt!
Fyldt kalkun fra Boston
Opskrift på fyldt kalkun med gulerødder, løg og krydderier. Kalkunen fyldes med en blanding af gulerødder, løg, krydderier og cornflakes, og steges langsomt i en stegepose. Serveres med tranebærsauce og brunede kartofler.
Gravy and bisquits - sauce og kiks
En opskrift på en mørk og krydret pølsesauce lavet med hvedemel, olie, krydret pølsefars, mælk, salt og peber. Serveres med bisquits.
Grillstegt sværdfisk med vilde ris og sort bønnesalsa
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Grøn gumbo
En lækker opskrift på skinkesuppe med grøntsager og krydderier. Nem at lave og fyldt med smag. Perfekt som en varmende ret på kølige dage.
Grønsags Jambalaya
En lækker opskrift på jambalaya med kylling, chorizo og rejer. Nem og smagfuld ret med masser af grøntsager og krydderier. Serveres med frisk salat og cherrytomater.
Guldlagkage
En lækker lagkage med saftig bund, luftig marengs og cremet fyld af flødeskum og kaffe/chokolade. Nem at lave og perfekt til enhver lejlighed.
Gumbo a la Susanne
Opskrift på en lækker ret med majskolber, polsk kelbasa pølse og Kina-rejer. Serveres dampende varmt med peberrodssalat som dyppelse. Let og velsmagende!
Hakkebøf med makaroni og ost
"Macaroni and cheese", pasta vendt i en cremet ostesauce, er en amerikansk klassiker. Vi har frisket den op med tomater og timian
Hakke-Chow-Mein
Chow mein er en ret indenfor det kinesisk-amerikanske køkken i USA. Derfra har retten spredt sig til andre lande, blandt andet tilbage til Hongkong
Hamburgere
En opskrift på saftige bøffer med krydderier og toppings som salat, tomat, løg og bacon. Serveres i boller med Miracle Whip og sennep.
Hershey's Best Brownies
En lækker opskrift på chokoladekage med nødder. Nem at lave og perfekt til kaffebordet. Server den afkølet i kvadrater i ønsket størrelse.
Hjemmelavet ketchup
Hjemmelavet ketchup med friske tomater, krydderier og æblecidereddike. En friskere og velsmagende version af den klassiske favorit. Let at lave og perfekt som julegave. Kan holde sig i flere uger i køleskabet. Juster smagen efter eget ønske.
Hot cross bun cheeseburger i airfryer
Hot cross buns er en sød engelsk påsketradition. Det er påskeboller, man typisk spiser langfredag, derfor er der et kryds i hver bolle – som et symbol på korset
Indiansk majsbudding
Opskrift på sødmælksbudding med honning, melasse, kanel og ingefær. Drysset med rosiner, hasselnødder og muskat. Baget i en time ved 200º og serveres med smør.
Iowa Chops
Opskrift på fyldte svinekoteletter med majs og æbler. Koteletterne fyldes med en blanding af majs, brødkrumme, persille, salvie, løg og æbler. De brunes på panden og steges i ovnen, mens de pensles med en glasering af honning, sennep og rosmarin. Serve med grøntsager eller salat.
Jambalaya 2
Jambalaya er en lækker ret fra det sydøstlige USA med røget skinke, grøntsager og krydderier. Serveres med hummerhaler eller rejer og purløg. En skøn smagsoplevelse!
Jambalaya kalkun
En lækker opskrift på kalkunrisotto med røget kalkunpølse, grøntsager og krydderier. Serveres med groft flûtes eller brød.
Jambalaya med chorizo og krebs
En lækker og fyldig risotto med chorizo, krebs, rejer og torsk, toppet med friske urter og rødløg. Serveres med yoghurtdressing. Bon appétit! 🍽️
Jambalaya med skinketern
En klassisk opskrift på skinkesauce med ris, løg, peberfrugt og krydderier. Nem og velsmagende ret, der serveres med brød som tilbehør.
Kalkunsuppe fra USA
En lækker kalkun- og grøntsagssuppe med en tyk og cremet bouillon. Serveres med flûtes til. Nem opskrift der kan varieres med forskellige grøntsager.
Kentucky Kaffe
En opskrift på en Bourbon Kaffe med varm kaffe og bourbon whisky, toppet med flødeskum. Serveres i et Irish Coffee glas.
Kinesiske kødboller
Opskrift på kødboller fra kinesisk ceremonibog. Bland lige dele okse-, fåre- og svinekød med risengryn. Form til kager og steg. Fra Zhou-dynastiet.
Kinesiske kødboller
Opskrift på kødboller fra kinesisk ceremonibog. Bland lige dele okse-, fåre- og svinekød med risengryn. Form til kager og steg. Fra Zhou-dynastiet.
Krabbedip
En opskrift på lækker krabbedip lavet med krabbekød, smøreost, sødmælk, peberrodssalat og løg. Kan serveres med ristet brød eller tacoschips som forret eller til et ostebord.
Kreolerrejer
Opskrift på krydret okragryde med rejer. Svits okra, løg, peberfrugt og selleri i olie. Tilsæt tomater, krydderier, citronsaft og worcestershiresauce. Tilføj rejer og server med ris.
Kreolerrejer
Opskrift på krydret okragryde med rejer. Svits okra, løg, peberfrugt og selleri i olie. Tilsæt tomater, krydderier, citronsaft og worcestershiresauce. Tilføj rejer og server med ris.
Kylling Maryland
Opskrift på sprød kylling med paprika sauce. Paner kyllingestykker med paprika og rasp, steg sprøde og møre. Lav sauce af smør, paprika, mel og fløde. Server med ris.
Kyllinge-nudel suppe
Denne nudel og kyllinge suppe smager dejligt. Pak choi er en asiatisk grønsag, som også dyrkes i Danmark. Den minder i smag lidt om kinakål, dog en smule kraftigere og med en lidt mere bitter smag.
Louisiana gumbo
Opskrift på skaldyrsuppe med muslinger, kinarejer og krabber. Serveres med ris og smages til med cayenne og tabasco. En lækker ret fyldt med skaldyr og krydderier.
Louisiana roux
En opskrift på at lave en roux, en vigtig base for mange retter. Bland hvedemel og olie i en gryde, rør konstant indtil det bliver lysebrunt. Brug lys roux til bechamel og mørk til sauce. Opbevar rester i køleskabet i et glas med skruelåg.
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Corn Dog