Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
...
Kødboller, Egyptiske
Opskrift på spicy kødboller i tomatsauce med pinjekerner, serber sig ca. 4 personer. Kødbollerne formes af hakket oksekød, røde chili, brødkrummer og krydderier. Tomatsaucen laves med løg, hvidløg, fl. tomater og pinjekerner. Serveres med ris og tyrkiske brød.
Gulerods-ingefærsauce
En frugtagtig og stærk gulerodssauce med karry, ingefær og appelsinjuice. Perfekt til kylling eller fisk. Serveres med ris og persille. Energi: 380 kj pr. portion.
Fyldt kalvebryst i trykkoger
Kalvebryst fyldt med bacon, lever og franskbrød. Steges og koges i suppe og hvidvin. Serveres med en sauce jævnet med hvedemel og smagt til med madeira.
Ovnstegt masalatorsk - 3 g fedt
En opskrift på ovnbagt torsk med krydret chilipasta og tomater. Nem og sund ret til fire personer, med friske krydderier og yoghurt. Serveres med citron og ris med koriander.
Fransk citrontærte
En lækker citrontærte med knasende dej og cremet fyld. Dejen laves af hvedemel, sukker, smør, mandler og æg. Fyldet består af citronsaft, -skal, sukker, smør, fløde og æg. Server med frisk citronmelisse.
Gløgg med romrosiner
En opskrift på gløgg med krydderier, frugt, sukker og rom. Lad det trække og varm det op inden servering med hakkede mandler og rosiner.
Lammegryde med kvæder
En lækker opskrift på lam i citronsauce med kvæder. Lammebov brunes og simrer i en skøn citron-hvidvinsauce med ingefær, kvæder og fløde. Serveres med saucen over kødet.
Karry-kålsuppe med kokos
En lækker og cremet kålsuppe med karry, ingefær og kokosmælk. Serveres med en frisk og sprød topping af blancheret savojkål. En skøn og smagfuld suppe til en kold dag.
Falafel 3
Opskrift på friturestegte kikærtefrikadeller lavet af blendede kikærter, æg, løg, krydderier og urter. Steges i majsolie og serveres varme med tzatziki.
Dyreragout 5
En lækker opskrift på dyregryde med svampe, der serveres med grov kartoffelmos og syltede tranebær. Kødet brunes, svitses med løg og hvidløg, tilsættes rødvin, bouillon og krydderier, og simrer mørt i 30-40 minutter. Serveres med svitsede svampe.
Mexikansk farsbrød
Opskrift på chorizo farsbrød med avocado. Saftigt farsbrød med chorizo, hakket kød og grønne oliven. Serveres med skiver af avocado drysset med citronsaft. Nem og lækker aftensmad.
Julebrownies
Superlækre chokoladekager med julekrydderier. Brownies må gerne være lidt fugtige indeni, så pas på ikke at bage for længe
Kalvefrikassé med svampe og persille
Køb noget mørt kalvekød til denne lækre gryderet, der kun skal simre et kvarter. Kartoffelmos vil være godt tilbehør
Kartoffelfritter og peberfrugt dip
Hjemmelavede ovnfritter er sundere end de friturestegte og så er de meget nemmere at lave. På denne tid af året behøver du ikke skrælle kartoflerne
Kartoffelfad
Denne skønne kartoffelret tilberedes med en rest bagte kartofler
Krydret kyllingeburger med karrydressing
Burgeren er populær familie-mad, og heldigvis kan den serveres i utallige variationer. Her er en kyllingeburger med asiatiske krydderier. Sikker succes
Krydret hakkebøf med bønnesalat
Prøv at variere en gammel klassiker med nye krydderier og friskt tilbehør
Krydret steg med kartofler og gulerødder i folie
Grillstegt nakkekam med nye kartofler og gulerødder i folie. Mariner gerne kødet dagen i forvejen, så det rigtigt kan trække smag fra krydderier
Krydret grønkålssuppe
Der er masser af fyld og smag; denne dejlige grønsagssuppe. Nyd den som hovedret med brød til, eller som en forret, hvor den er til 4 pers. Grønt og godt.
Krydrede kødboller i tomatsauce
Denne dejlige hverdagsret er nem at gå til, for kødbollerne koges direkte i saucen
Kyllingepande med champignon
God fast food, som du kan lave i en håndevending. Har du lidt friske krydderurter i vindueskarmen, så giv retten et smagfuldt drys før servering
Kyllingespid med grønt
Lad børnene nyde en varm frokost i efterårsferien. Her er nogle nemme kyllingespyd, som de selv kan lave. Server med rå grønsager eller en blandet salat
Kylling og tomater i fad
Her er en hurtig og sommerlig ret, der ikke kræver det store udstyr og giver et minimum af opvask. Perfekt til ferien i sommerhuset eller ...
Fyldte rødspætteruller
Rødspættefileterne er fyldt med artiskokker og persille, og serveret med en lys sauce smagt til med citron og ost
Frikadeller med feta
Sommerlige frikadeller med fetaost og krydderier. Server dem med pitabrød og salat på en varm dag. Er det derimod regn og rusk, så giv pasta
Fyldte æg med rejer og karry
Rør en creme af æggeblommer, mayonnaise og krydderier og fyld cremen tilbage i de kogte æggehvider. En lille lækkerbisken til forret eller på frokostbordet
Frikadeller med æg og kartoffelsalat
Prøv en ny variation af frikadellerne. Vi har pakket en god fars omkring hårdkogte æg, og stegt dem som store frikadeller
Gløgg
Kog en god gløgg-essens af æblemost og krydderier, og opbevar den i køleskabet. Så kan du nemt sætte en god hjemmelavet gløgg på bordet
Grillstegte koteletter med rå relish
Lad sommerens dejlige grønsager og krydderurter sætte smag på det grillstegte svinekød. Mariner gerne kødet dagen i forvejen
Grillstegt svinemørbrad med spidskålssalat
Bland en god krydderiblanding og brug den både til kød og kartofler i denne nemme opskrift. Kødet trækker med krydderierne, mens kartoflerne er i ovnen
Grillstegt flæsk med kold persillesauce
Mariner gerne kødet dagen i forvejen, så det rigtigt kan trække smag fra krydderier og krydderurter
Hakkebøf med appelsin-gremolata
Her er saftige hakkebøffer fulgt af tykke balsamico-stegte rødløgsskiver og en frisk gremolata af hvidløg, persille og appelsinskal - med udvalg af tilbehør
Gulerodscookies
Lækre cookies, der smager lige så skønt som en gulerodskage. Server dem med flødeosteglasur, hvis det skal være ekstra lækkert
Grønsagswok med svampe
Brug efterårets dejlige svampe og grønsager i en hurtig wokret
Chilikrydret majssuppe med rejer
Majssuppen er fyldt med rejer og krydderier og er velegnet som forret
Chili med peberfrugter, majs og chorizo
Chili con carne er en ret, som kan varieres i det uendelige med forskellige grønsager og kødtyper. Her med majs og den stærke spanske pølse chorizo
Cevapcici - bosniske frikadeller
Cevapcici hedder de bosniske "frikadeller", som er nemme at lave og gode på grillen
Bagt hokkaido-græskar
Hokkaidogræskarret stammer fra Japan, men dyrkes nu flittigt herhjemme. Den er rigtig god til bagning og i supper, og nem på grund af sin beskedne størrelse
Avocado-rejesalat
Server små lækkerier uden brug af kniv og gaffel til studenterbuffeten eller sankthansaften. Opskriften er nem at gå til
Dildsyltede sild
Sild er sund mad og denne tilberedning indeholder også gode grønsager. På madABC.dk finder du nemme og lækre retter med frisk fisk og skaldyr.
Citronsild i krydderlage
Dette er en vinderopskrift fra Nordisk mesterskab i sild i 2014. Vinderen blev Gro W. Moen fra Oslo, som her giver sin opskrift videre
Farserede løg
Retter med fars er populære, og denne er en god variation, der passer godt til årstiden. Krydr evt. farsen med frisk timian eller tørrede krydderier
Farsbrød med tzatziki
Fredagens familiemiddag er et velkrydret farsbrød, som er en god variation af hakket kød. Tilbehøret er ovnbagte kartoffelbåde og tzatziki
Søde kartofler i ovn
Søde kartofler kan grilles, bages, dampes, pandesteges og moses til puré eller suppe. Her får de bare en tur i ovnen med gode krydderier
Cool crumble med æbler og pærer
Æbler, pære og en crumbledej er den letteste måde at lave en fantastisk kage for hele familien. Se opskrift til 8 personer på 60 min.
Peberfrugt
Peberfrugten stammer fra Mellem- og Sydamerika. Den kom til Europa med de opdagelsesrejsende og har siden været en populær spise
Grønsagsbånd med sauce bolognese
Spaghetti bolognese er altid en sikker vinder. En lækker klassisk favorit, som er nem og hurtig at lave. Læs opskriften her
Grillstegte nyrer
Grillstegt nyrer er sundt og billigt
Provence spid
Mørbrad, røget bacon, løg, tomat med herbes de Provence - det giver en skøn smag og duft af Sydfrankrig - hjemme hos dig
Italiensk pizzafyld
Stærkt krydrede pølseskiver er glimrende fyld i en pizza. Du må ikke spare på fyldet
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
92
93
94
95
96
97
98
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...