Resultat af søgning

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Opskrift på langtidsstegt kanin med persille og bouillon. Kanin brunes i smør, steges i vand med bouillon i 2 timer og jævnes med kulør. Server med kartoffelmos.

Hjerteragout

Opskrift på lækker kalvegryde med kalvehjerter, gulerødder og rødvin. Simrer i en time og serveres med kartoffelmos og grøntsager. Smagfuld og mættende ret.

Porrer i rødvin i stegeso

En opskrift på porrer i stegeso med rødvin og bouillon. Porrerne skal steges i ca. 35 minutter ved 220ºC. Kan serveres med kartoffelmos.

Short rib - oksetværreb i tern - i trykkoger

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Kartoffelmosrand

Opskrift på lækker kartoffelrand med dampede grønsager. Kartoffelmos lavet af kartofler, mælk, margarine og æg, koges i randform og serveres med grønsager. Kan også serveres med kød eller fiskestuvning.

Brændende kalkunkærlighed

En lækker opskrift på kalkunsmåkød med bacon og kartoffelmos. Kød og løg simrer med bacon, mens kartofler koges og moses med mælk og smør. Serveres med kalkunkærlighed i midten af kartoffelmosen.

Peberrod

Peberrod har en stærk smag og bruges i mindre mængder som krydderi og som et stærkt pift ovenpå smørrebrød eller som tilbehør til oksekød

Krydderurtepesto

Lav din egen krydderurtepesto, der kan bruges i et utal af retter. Pestoen kan blandt andet bruges som pastasauce, i kartoffelmos, dampede grønsager ….

Bankekød i stegeso

Bankekød er en klassisk dansk ret, her lavet i stegeso. Når man laver mad i en stegeso, skal der kun tilsættes en minimal mægde væske idet væsken ikke fordamper, og samtidig holder kødet sin smag.

Grønlangkål fra Sønderjylland

Grønlangkål serveres med små brunede kartofler, kogt hamburgerryg, stegt medister samt kogte kålpølser. Server stærk sennep til.

Velhængt oksemørbrad med citron og rosmarin ...

Velhængt oksemørbrad med citron og rosmarin, marvduxelle, kartoffel og pancettaterrine, grønsager i bearnaise, rødvinsglaserede små løg og rødvinssauce

Blomkålsmos med macadamianødder

Blomkålsmos kan bruges eksempel vis som erstatning for kartoffelmos, eller som helt simpelt men lækkert tilbehør til kødretter, gerne med sauce til; der er et utal af muligheder.

Beskøjter fra Norge

Beskøjter er en meget hård kiks, der kan holde sig næsten uendeligt. Denne opskift stammer fra Nprge oprindeligt og beskøjterne er lavet på to simple ingredienser rugmel og kartofler.

Abehjerne

Abehjerne er en klassisk sammenkogt ret, med masser af smag i.

Æblepie, Bobs

Her er opskriften på en rigtig lækker gammeldags æblepie, eller tærte. Tærten er let at lave og smager dejligt. Server gerne pien varm med flødeskum og godt selskab.

kartoffeltoppe bagte

Disse kartoffeltoppe lavet ud fra bagekartofler, smør og ægeblommer smager rigtig godt, og ser rigtig godt ud på tallerken. Serveres til alle slags kødretter.

Braiseret lammeskank med strimler af grønsager

Prøv lammeskank braiseret som aftensmad for hele familien. Lammeskank er let at lave og smager lækker med blandt andet rodfrugter som tilbehør.

Braiserede bøffer

Braiserede bøffer laves af hakket oksekød med bacon og tomater. Server retten med det ristede bacon og kartoffelmos. Lækkert og nem aftensmad for hele familien. En perfekt vinterret.

Brændende kærlighed, let

Brændvarm kærlighed

Benløse fugle i stegeso

Benløse fugle laves som oftest på oksekød. Her laves den dog på kalveinderlår. "Fuglene" laves i denne opskift i en römertopf (stegeso), der holder på smag og saft og gør kødet dejlig mørt.

Grønsagspaté med flæskekød

Både i lækker udgave, ekstra lækker gourmet udgave eller som vegetar paté.

Farseret kalkun balantine med skinke- og armagnacfyld

Opskrift på fyldt kalkun med armagnac og kyllingelever. Farsen rulles ind i kalkunskind og brunes. Serveres med sauce af kalkunfond og mousseline-kartofler. Tilbehør af spinat med ristede kastanjer. En festlig hovedret til 6-10 personer.

Kartofler Dauphine

En lækker opskrift på kartoffelkugler med en sprød og luftig dej. Kartofler koges og pureres med smør og krydderier, derefter blandes de med en dej lavet af vand, smør, mel og æg. Dejen formes til små kugler og friteres gyldne. En skøn snack til enhver lejlighed.

Shepherds pie 2

En lækker opskrift på fyldt kartoffelmos med fårefars, løg og karry. Serveres sprød og gylden efter 40 minutters bagning ved 200ºC i ovnen.

Ragout med kalv og grønsager på spansk manér

Kalvebov steges med grønsager, krydderier og hvidvin, og simrer i en lækker tomatbaseret sauce. Serveres med lever-mandel-safranblanding og brød.

Sorte gryde - Marie's

En lækker svinelevergryde med bacon, champignon, løg og cocktailpølser i tomatsovs. Nem at lave og kan forberedes i forvejen. Server med kartoffelmos eller ris. Til 4 personer.

Svinebov med abrikoser

Langtidsstegt svinebov med abrikoser og timian. Bov steges med løg og abrikoser i ovn, serveres med kartofler og chutney. Saucen jævnes med hvedemel.

Kartoffelkager med forårsløg og sesamfrø

Opskrift på lækre koriander-kartoffelkager med sesamfrø. Kartofler moses med forårsløg, hvidløg og ingefær, formes og steges sprøde. Serveres med frisk koriander.

Oksekødssuppe med bønner

En spicy bønnesuppe med oksekød, peberfrugter og chili. Serveres med flutes og syrnet fløde. Kan også bruges som sauce til pasta eller kartoffelmos dagen efter.

Kartoffelpandekage 1

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Levergullash med peberfrugt

Kalvelever i smørsauce med peberfrugt og tomatpuré. En lækker og smagfuld ret, der simrer i 45 minutter og serveres med kartoffelmos.

Kartoffelgrød

En opskrift på kartoffelgrød med røget bacon, løg og rødbeder. Kartofler koges og moses med mælk og smør, hvorefter det anrettes med bacon og løg i midten. Serveres med rødbeder, rugbrød og kold mælk. Kan også laves med røget spæk. Smagfuld og mættende ret.

Dyrehjerter - helstegte

Opskrift på fyldte dyrehjerter med persillesmør og flødesauce. Hjerterne brunes og mørnes i gryde, serveres skåret i skiver med sauce. Serveres med kartofler eller ris.

Kartoffelkroketter

En opskrift på lækre kartoffelkroketter, perfekte som tilbehør til vildtretter. Kartofler moses og blandes med smør, æggeblommer, mel og krydderier. Formes til kugler, vendes i æggehvide og rasp, og friteres gyldenbrune.

Fyldte vildtruller

En lækker opskrift på kronvildtruller med fyld af bacon og æg, serveret med en smagfuld sauce. Perfekt tilbehør med kartoffelmos og broccoli.

Brændende Havkærlighed

En lækker opskrift på torsk med parmaskinke, fennikel og kartoffelmos. Sprøde parmaskinke, saftig torsk og krydret fennikel i en skøn kombination. Server med frisk dild og evt. brød.

Farsreder

En lækker opskrift på fyldte hakkebøffer med hårdkogte æg og hjemmelavet sauce. Perfekt til en hyggelig middag med kogte grønsager og kartoffelmos.

Forloren haggis

Opskrift på Haggis: Lever, hakket oksekød, løg, havregryn og krydderier blandes og dampes i vandbad i 3 timer. Serveres med kartoffelmos og whisky. Kan også serveres skiver af haggis brune på pande med æg og pommes frites. (Ægte haggis laves af fårekød)

Paneret squash

En lækker opskrift på paneret squash, der er sprød og gylden. Skiver af squash vendes i hvedemelsblanding og steges i olie eller smør. Server med kartoffelmos eller kogte grønsager. Perfekt som en hurtig og velsmagende ret til både frokost og aftensmad.

Vildtragout

Opskrift på vildtgryde med grøntsager og flødesauce, som serveres med kartoffelmos og appelsinsalat. Vildtkød svitses og simrer i rødvin, tilsættes champinon, gulerødder, fløde og ærter. Pyntes med stegt bacon. Appelsinsalaten består af appelsiner og nødder med sherry eller portvin.

Strudsebøf med peberfrugter

Opskrift på strudsebøffer med pebersauce og tilbehør af grønsager. Bøfferne steges og serveres med sauterede peberfrugter, tomater, løg og en frisk chilisauce. Perfekt til kartoffelmos og champignon.

Portergryde

Opskrift på portersteg med skalotteløg og brun sovs. Oksekødet brunes og simres med skalotteløg, porter og krydderier til mørt. Server med kartoffelmos eller brød.

Lammebryst med ostefyld

Lækker opskrift på lammebryst med roquefort, valnødder og grønsager. Steges og simrer i bouillon, serveres med kartoffelmos.

Kartoffelsouffle - glutenfri

Opskrift på kartoffelsouffle: En lækker side ret til stegte fiskeretter. Kartofler, æg, smør, fløde og krydderier blandes og bages i ovnen. Næringsindhold: 400 kcal, 12 g protein, 26 g fedt, 29 g kulhydrat.

Oksehaleragout i stegeso

Opskrift på oksehaleragout: Oksehaler steges med løg og gulerødder, krydres og koges i bouillon i stegeso i 2-3 timer. Saucen jævnes med mel, farves og smages til med tomatpure og sherry. Serveres med kastanjer, kartoffelmos eller flûtes.

Mørbrad Florentine + Fransk mokkamousse

Opskrifterne på Mørbrad Florentine og Fransk mokkamousse er beskrevet i HTML med ingredienser og fremgangsmåde. Mørbraden brunes og lægges med spinat og ost i ovnen, mens mokkamousse laves med pisket fløde og æggehvider.

Bøf stroganoff 3

Opskrift på Bøf Stroganoff med oksefilet eller inderlår, bacon, champignoner og tomat. Gryden steges med løg og krydderier, simrer i suppe og fløde, og serveres med kartoffelmos. Kan også laves i ovn og toppes med bacon og champignoner.

Oksehaleragout 2 - i trykkoger

Opskrift på oksehaler i trykkoger eller almindelig gryde. Oksehaler brunes med ingefær, løg og krydderier. Trykkoges i bouillon, tilsæt grøntsager og sherry. Serveres med kartoffelmos. Kan også laves med kalvehaler og ærter.

Fasandolmer med savoykål

Opskrift på fasan- og kåldolmer med krydret flæskefars og marsala-flødesauce. Fasanbryster og flæskefars pakkes i kålblade, overhældes med sauce og bages. Serveres med kartoffelmos og råsyltede tyttebær.

Svinemørbrad med paprikasauce - lav fedt %

Svinemørbrad i lækker paprikasauce med peberfrugt og løg. Nem og velsmagende ret, der serveres med bagt kartoffelmos og grønsager.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

... 8 9 10 11 12 13 14

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Tordis

Er der ikke en fejl i opskriften? Min blev aldeles ikke god, alt for våd, grå i farven. Den ville ikke samle sig - virker som der...

Anne

Er også lækkert med nye, små kogte pillekartofler. Min morfars hofret og han havde ingen forbindelse til Lolland kun nordsjælland

Herdis Brandstrup

Den opskrift er i min mors opskriftbog fra 40’erne under navnet dragonkager.

JETTE MORTENSEN

Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvordan klarer Trump sig?

Bliver en dårlig præsident

Overrasker og bliver en succes

Klarer ikke opgaven

Lad os vente og se

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste