8 porrer
2 dl rødvin
2-3 spsk bouillon
Skær det grønne af porrerne og vask dem grundigt.
Læg dem i den gennemfugtede stegeso og drys med salt og peber.
Hæld rødvin og bouillon ved.
Porrerne er møre på ca. 35 minutter ved 220ºC.
Kogevandet kan jævnes, men gives der kartoffelmos til, er det ikke
nødvendigt.