Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
...
Daves gulerods-ingefærsuppe
Opskrift på gulerodssuppe med ingefær og muskatnød. Gulerødderne koges i grønsagsbouillon sammen med løg, ingefær, hvidløg og muskatnød. Efter purering tilsættes limesaft og honning, samt evt. yoghurt eller fløde ved servering. Kan serveres både varm og kold.
Kyllingebryst i kokosmælk
Opskrift på kylling i kokossauce med cashewnødder. Kyllingebryst steges i wok med kaffirlimeblade, kokosmælk, cashewnødder og krydderier. Server med ris.
Festlig Farsret
En lækker opskrift på farsbrød med oksekød, flæskesmåkød, løg, æbler og bacon. Nem og velsmagende ret, der bages i ovnen og serveres dampende varm.
Friske frugtstænger
En opskrift på økologiske figner og frisk frugt barer med havregryn og krydderier. Fignerne hakkes, blandes med frugt, havregryn og krydderier, formes til stænger og rulles i kokos. Nem og sund snack.
Salsa af mango, agurk og tørret abrikos
Opskrift på frisk og lækker mango salsa med agurk, avocado, koriander og lime. Perfekt tilbehør til stegt kød eller fisk.
Mors Finskbrød
Nemme småkager med mulighed for at drysse med nødder eller mandler. Dejen består af hvedemel, smør, sukker og æg. Efter afkøling i køleskabet formes og bages de ved 200°C i 8-10 minutter.
Påskekage
En lækker appelsinkage med chokolade og mandler, der bages i ovnen i en bradepande. Kagen glaseres, mens den stadig er lun for at opnå den perfekte smagskombination.
Kinesisk and
Opskrift på kinesisk and med stjerneanis, sechuan peberkorn og ingefær. Anden koges møre i en lage og skæres ud i mundrette bidder. Serveres med en dyppelse af hvidløg, ingefær, forårsløg, sukker og soya.
Snegletærter
Opskrift på lækre snegletærter med butterdej, snegle, krydderurter og gedeost. Nemme at lave og perfekte som forret til en festlig middag.
Lammefilet med broccoli og røde ris i radicciosalat
Fedtfattig lammefilet med balsamico marinade, røde ris og sprød broccoli. Fileten steges på pande og serveres med salat og persille.
Foie Gras - Sveske - Kakao - Armagnac
En lækker opskrift på chokoladeovertrukne foie gras med Armagnac-svesker og feldsalat. Perfekt til 4 personer med en kombination af sødt og salt i retten.
Smørdampede bladbeder
Bladbeder dampet i smør og vand med persille. Serveres til kød eller grønsagsretter.
Strudsefrikadeller
En opskrift på lækre strudsefrikadeller med havregryn, løg, mozzarellaost og krydderier. Nem at lave og perfekt til aftensmaden. Serveres med smør til stegning.
Røget laksemousse med pastasalat
En lækker og sund opskrift på pastasalat med røget laks og grøntsager. Laksemoussen er lavet af røget laks, minarine, cultura og dild, serveret med en simpel dressing.
Muslingesuppe 2
En lækker opskrift på muslingesuppe med porre, selleri, hvidløg og safran. Simrer i hvidvin og fiskebouillon, og serveres med piskefløde og dild.
Ostegrovboller
En opskrift på grovboller med basilikum og ost. Skær en ridse i bollerne, fordel basilikum og ost i dem, og bag dem indtil osten smelter.
Kylling Karahi
En krydret og saftig kyllingeret med løg, hvidløg, ingefær og tomat, krydret med sød chili og gurkemeje. Serveres med frisk koriander og grøn chili. Arabisk inspireret og perfekt med en side af salat.
Fyldte svampe
En lækker opskrift på fyldte Portobello svampe med kikærter, soltørrede tomater og gedeost. Nem at lave og perfekt som en vegetarisk hovedret.
Marinerede gulerødder 2
Opskrift på lækker gulerodssalat med tidselolie, appelsinsaft og ingefær. Perfekt tilbehør til enhver ret. Kan også bruges til andre grønsager.
Picadillo Mexicano
En krydret oksegryde med frugt og nødder, serveres med ris eller i taco-skaller. Inkluderer hvidløg, løg, oksekød, grøntsager, æbler, rosiner, mandler og krydderier.
Kartoffelsalat med tun
En lækker kartoffelsalat med tun og kapers i en cremet dressing med mayonnaise, cremefraiche og hvidløg. Perfekt som tilbehør til sommerens grillmad.
Cæsarsalat
En opskrift på en frisk salat med sild, æg og parmesanost. En lækker og let sammenblanding af ingredienser med en italiensk salatdressing.
Meatloaf
En lækker opskrift på hakkebøf med ketchup. Perfekt til aftensmaden med kartoffelmos og salat. Let at lave med rasp, løg, hvidløg, æg, kød, peberrod, sennep og ketchup. Bag i ovnen ved 200° C i 40 minutter.
Ristede små kartofler
Opskrift på stegte små kartofler med smør, olie, salt, peber og persille. Kartoflerne koges og pilles før de steges gyldne på panden. Drysses med salt, peber og persille ved servering. Serveres til kød eller grøntsagsretter.
Fyldt mørbrad
En lækker opskrift på svinemørbrad med champignon-nødde-sauce. Mørbraden steges med fyldig fløde-og sherrysauce i ovnen. Server med kartofler eller grøntsager.
Fyldt kalkunbryst med grønsager
En opskrift på fyldt kalkunbryst med kapers, løg og oliven, stegt i smør og hvidvin. Serveres med grønsager.
Shrimp Appetizer Platter
En lækker og nem opskrift på rejesalat med flødeost og mozzarella. Serveres køligt og pyntes med grøntsager før servering.
Olivenbrød 1
En opskrift på brød med løg, oliven og peberfrugt. Gæren opløses i vand, tilsættes olie og grøntsager, og derefter hvedemel. Formes til en pølse, hæver og bages i ovnen.
Klatkager af broccoli og blomkål
En opskrift på fritelle ai broccoli med blomkål og parmesanost. De lækre klatkager steges i olie og serveres lune. En sund og velsmagende ret.
Tunlagkage
En lækker opskrift på hjemmelavet tunsalat med dild og rød kaviar. Tunen moses og blandes med mayonnaise, løg, citronsaft og krydderier, før fløde tilsættes og salaten sættes på køl. Pyntes med rød kaviar og serveres med citron og flutes.
Hummerhaler med krydderurter
Opskrift på lækre hummerhaler i cremet tomatsauce med hvidvin og krydderier. Serveres med friske urter og citronsaft. Let og luksuriøs ret til en særlig lejlighed.
Frisklavet tomatsauce
Opskrift på tomatsauce til 4 personer. Tomater, løg og hvidløg sauteres i olivenolie, tilsæt sukker, salt, peber, hvidvin/vand og krydderurter. Koges ud og sigtes.
Flødekartofler med ost
Opskrift på kartoffelgratin med løg, mornay sauce, salt og peber. Kartofler skæres i skiver og løg hakkes. Alt blandes i et ovnfast fad, drysses med ost og bages i ovnen i ca. 1 time ved 175°C.
Ferdinands kryddersild
Opskrift på marinade til kryddersild: Rens, flå og filér silden. Overhæld med mælk og lad det stå. Lav marinade af tomatpure, estragoneddike, løg, nelliker, laurbærblade og timian. Hæld over silden og lad trække til næste dag. Tip: Tilsæt hakket syltet agurk.
Makronkage 1
Opskrift på lækker kage med æg, sukker, makroner, hvedemel, smeltet margarine, nødder og chokolade. Ingredienserne blandes, og dejen bages i ovnen ved 170 grader i ca. 15 minutter.
Kyllingpasta
En lækker pastaret med kylling, bacon, cocktailpølser og tomatsauce. Let at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad.
Lammetestikler
Lækker opskrift på stegte lammetestikler med løg, kanel, safran og citron. Serveres med kogte eller stegte kartofler. Kogetid ca. 15 minutter.
Kål med stegte æbler
Opskrift på sauteret pige Æbler med savoykål og timian. Æblerne sauteres i smør med timianblade indtil de er knapt møre. Kålbladene blancheres og blandes med æbler og persille før servering.
Kartoffelsalat med solsikkekerner
En opskrift på kartoffelsalat med senneps-honning dressing og rødløg. Kartofler koges, skæres i skiver og blandes med dressing og ristede solsikkekerner før servering. Kan trække på køl inden servering.
Lette flutes
Opskrift på safranflutes: Gær røres ud i vand, hvedemel og salt tilsættes. Dejen æltes med oliven/tomater og safran. Hævning og formning til 2 flûtes. Bag ved 250° i 15 min.Evt. vandforstøvning skaber damp.
Mormors julekager
En lækker opskrift på hasselnødde-chokolade cookies. Perfekte til at nyde til en kop te eller som en sød snack. Gem dem godt, så de ikke forsvinder før jul! 🍪🎄
Honningben af lam
Opskrift på honningglaseret lammebryst med krydderurter. Lammebryst pensles med honning, æblecider-vineddike, soya og krydderier og steges i ovn. Serveres med friske krydderurter. Bon appétit!
Figenkonfekt
En lækker opskrift på hjemmelavede figner-marcipanstænger, overtrukket med chokolade. Perfekt som en sød snack eller som en delikat gave. Kan eventuelt beriges med spiritus for ekstra smag.
Fiskefilet med rejer
En lækker opskrift på en fiskefilet sandwich med rejer, tatarsauce og karse. Serveret på rugbrød med citron og salatblade. Let og velsmagende!
Daddeltærte
Opskrift på lækre tærter med dadler, mandler og chokolade. Luftig æggesnaps blandes med mel og bagepulver, inden mandler, dadler og chokolade vendes i. Bag ved 175ºC i 25-30 minutter. Server med flødeskum og bananskiver.
Hannes blomkålssalat
Opskrift på blomkålssalat med cremefraiche og persille. Blomkålen skæres i små buketter og vendes i en blanding af cremefraiche og persille. Må gerne trække et par timer før servering. Rester smager også godt dagen efter.
Lammekød med peberfrugt
Lammegryde med peberfrugt, løg og hvidvin simrer i 40 minutter og serveres med frisk persille.
Svinekam med grøn sauce
Opskrift på langtidsstegt kamsteg med krydderurter og citronskal. Brun kødet, tilsæt løg, krydderurter og vand. Steg under låg i 50 min. Lav en sauce med cremefraiche, Maizena og urter. Server med kødet.
Sesamfrøsauce sur-sød
En opskrift på en lækker ribsgele sauce med soyasauce, ingefær, chili, agurk, forårsløg og sesamfrø. Perfekt til and, kylling eller som ekstra tilbehør. Let at lave og fyldt med smag!
Meatloaf 2
Opskrift på lækker kødbrød med rasp, løg, hvidløgspulver, æg, hakket kød, peberrod, salt, peber, mælk, sennep og ketchup. Formes og bages i ovnen. Server med kartoffelmos og salat.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
64
65
66
67
68
69
70
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Prepper du? (forbereder dig på krise)
Ja, meget
Ja, lidt
Nej
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Meatloaf 2