Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
Vagtler i bouillon
Opskrift på Marmite de cailles til 4 personer. Vagtler koges i hønsebouillon med grønsager og cognac. Serveres med hvidvinssauce og kørvel-purløg. Kan også laves med oksemørbrad eller poussiner.
Lammekoteletter med fyldte aubergineruller
Opskrift på lammekoteletter med fyldte aubergineruller. Lamme-koteletter vendt i rasp og stegt sprøde, serveres med en lækker sauce af balsamico, tomater og bouillon. Fyldte aubergineruller med ris, fetaost og pinjekerner. En dejlig middag med masser af smag!
Kreolsk smørsauce
En lækker opskrift på hvidvinsauce med forårsløg, lime og hvidløg. Perfekt til fisk eller skaldyr. Juster sur-sød balancen med sukker, salt og peber. Server med nye kartofler og grillet kreolertorsk.
Safranmarengs med creme fraiche og solbærsauce
Marengs med safran og solbærsauce - Safranmarengs toppet med cremefraiche og solbærsauce. En lækker og sød dessert med en let syrlig twist.
Grillet Pizza Margherita
Grillet pizza med friske tomater, mozzarella og basilikum. Hurtig og nem at lave på grillen. Perfekt til en hyggelig sommeraften. Server med olivenolie og parmesanost.
Fynsk oksesteg
Opskrift på klassisk oksesteg med porter sauce og tilbehør af æbler, kartofler, tyttebær og asier. Okseboven brunes af og simrer i porter og vand. Sauce laves med fløde, ribsgelé og kulør. Serveres med brunede æbler, kogte kartofler og tilbehør.
Soutsoukákia
Opskrift på lækre oksekødsfrikadeller i tomatsauce. Fars af oksekød, løg, hvidløg, krydderier og æg formes til frikadeller og steges gyldne. Tomatsauce af flåede tomater, krydderier og vineddike simrer sammen med frikadellerne. Server med ris og persille.
Tortillaruller med kødfyld
En lækker opskrift på mexicanske pandekager med hakket svinekød, tomatsauce, chokolade og krydderier. Serveres med salat og evt. syrnet fløde. Kan også laves med alm. pandekager og ost. Perfekt til hele familien!
Laks fyldt med Ager-champignon
Lækker opskrift på sauteret laks med champignon og forårsløg. Serveres med dampet fennikel. Let at lave og fuld af smag.
Oksekød med øl
En lækker nordfransk gryderet med skært oksekød, løg, tomatpure og mørk øl. Gryderetten simrer i ovnen i 1 time og 45 minutter, inden den serveres med kartoffel-rodfrugtmos og godt brød. Server med en god øl og snaps til.
Tyrkisk fondue
En lækker opskrift på fondue med tomatsauce. Tomatsaucen laves af løg, mayonnaise, syrnet fløde, citronsaft, cumberlandsauce, tomatketchup og krydderier. Til fondue bruges kyllingebryst, oksefilet, salatblade, babymajs og olie. En hyggelig og festlig måde at spise sammen på.
Pizza med artiskokhjerter.
En opskrift på en lækker pizza med hjemmelavet pizzabund og tomatsauce. Toppet med artiskokhjerter, løg, ost og oregano. Serveres med en frisk grøn salat.
Hareragout 2
Opskrift på langtidsmarineret hare i rødvinssauce med båndnudler og grøn salat. Haren marineres i rødvin, grønsager og krydderier i mindst 24 timer, brunes og simres i marinaden. Saucen jævnes med honningkage, Maizena og cremefraiche. Serveres med båndnudler og grøn salat med flødedressing.
Wokret med skinkestrimler og mangochutney
En lækker wokret med skinkeinderlår, grønsager og en skøn sauce af hvidløg, ingefær, soyasauce og mangochutney. Serveres med løse ris. Nem og smagfuld aftensmad.
Grillstegte spareribs
En opskrift på lækre spareribs med asiatisk twist. Marineres i tomatpuré, hoisin sauce, chilisauce, honning og citronsaft. Grilles og serveres med ristede sesamfrø.
Fersk laks med grønsager og flødesauce
En lækker opskrift på ovnbagt laks med grøntsagssauce. Laksesiden lægges i et fad med grøntsager, hvidvin og krydderier og bages i ovnen. Serveres med jasminris og en cremet sauce af fløde, porrer og gulerødder. Lækker og nem ret til fire personer.
Rustikdrenge
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Koteletter med grønt og dijonsauce
Opskrift på lækre koteletter med fyld, serveret med dijonsauce, kartofler og grøntsager. Kræver god tid og nem at følge. Perfect til en lækker middag.
Farseret lammebryst med æbler, løg og kartofler
En lækker opskrift på fyldt lammebryst med blancherede grøntsager, kartofler, æbler og en lækker lammesauce. Serveres med ovnstegte kartofler og æbler.
Salat med lotusstilke og rejer
En lækker opskrift på lotussalat med rejer, jordnødder og koriander. Serveres med en velsmagende fiskesauce. Let at lave og fyldt med smag!
Laksesuppe med tabasco og grønsager.
Opskrift på Laks i tomatsauce: En lækker ret med laks, løg, kartofler, majs, peberfrugt og tabascosauce i en tomatbaseret sauce. Serveres med groft brød. Hjemmelavet og smagfuld! 🍽️
Thaikylling med rødkål og kokosmælk
Thaimad med kylling, kokosmælk og thai-karrypasta. Nem og hurtig hverdagsmad, der blot skal lynsteges på panden. Server med kogte ris.
Guacamole - glutenfri
En lækker og krydret guacamole opskrift med avocado, citronsaft, tomat, peberfrugt, løg og koriander. Perfekt som dip eller sauce til crudites eller tortilla chips. Kan også serveres med friske rejer.
Grydestegt Dådyrkølle
Lækker opskrift på oksekød i rødvinssauce med bacon og champignon. Køllen brunes med bacon, koges mørt og skæres i skiver. Serveres med sauce af stegesky, fløde og ribsgele.
Squashpandekager
Opskrift på tyrkiske mücver med fyldte squash eller hele squash, krydderurter og hvidløgsyoghurtsauce. Perfekt som frokost, forret eller hovedret.
Agerhøne med druefyld
Opskrift på fyldte agerhøns med druer og løvstikke. Agerhønsene krydres og fyldes med druer og kryddersmør, brunes og mørnes i bouillon. Serveres med saftig sauce.
Oksekødssuppe - i trykkoger
En opskrift på oksekødssuppe lavet i trykkoger, med kød, grønsager og suppevisk. Serveres med evt. kød- og melboller samt peberrodssauce, sur/sød sauce eller kaperssauce.
Gammeldags oksesteg langtidsstegt
Opskrift på langtidsstegt oksetyndsteg med hjemmelavet skysauce. Steges i ovnen i 1 ½-2 timer ved lav temperatur. Serveres med kartofler og diverse tilbehør.
Lammefrikadeller på spid
Lækre lammefrikadeller med panerede auberginer og tomat sauce. Lav en saftig kødblanding og grill frikadellerne på spyd. Servér med sprøde aubergineskiver og en velsmagende tomatsauce. Tilsæt gerne grønne pebere og champignons til servering.
Mies pastaret
Spinatravioli med svampefyld og trøffelolie. Serveres med cremet flødesauce og grillet kejserhatte. En lækker og luksuriøs pastaret.
Wokstrimler med chili og lime
Opskrift på lækker wokret med skinkeinderlår, champignon og peberfrugt i en lækker sauce med soja og lime. Serveres med ris som tilbehør. Let og velsmagende måltid.
Cornflakeskylling
Opskrift på sprød kylling med ovnstegte kartofler, gulerødder og bearnaise sauce. Kyllingen vendes i æg og cornflakes, steges i ovn og serveres med sprøde kartofler og grøntsager.
Tomatsauce - 33 fedt %
En simpel og billig tomatsauce opskrift, perfekt til stegt kød. Kræver kun få ingredienser og tager ca. 10 min. at lave. God til 3 personer.
Portvinsmarineret svinekam
Opskrift på langtidsstegt svinekam med portvinmarinade og morkelsauce. Steg kødet i ovnen og lav en lækker flødesauce med morkler. Server med kartofler og grøntsager.
Svensk dildkød - i trykkoger
Kalvebryst i trykkoger med dildsauce. Perfekt til en dejlig middag! Kødet koges i trykkoger i 30 minutter og serveres med lækker dildsauce, kartofler og grøntsager. Enjoy!
Laks med appelsin og abrikos
Opskrift på laks med appelsin-abrikossauce. Steg laksen og lav en sauce af abrikoser, appelsinsaft, sennep og fiskebouillon. Server med cremefraiche og purløg. Server med groft brød.
Oksekød i bønnesauce
Opskrift på lynstegt oksekød i sort bønnesauce med grøntsager. Kød, grøntsager og sauce lynsteges hurtigt i wok, serveres med ris. En skøn og hurtig ret!
Salsa med agurk og kapers
En forfriskende agurksalsa med et skarpt twist, perfekt til grillet fisk. Ingredienser inkluderer agurk, kapers, hvidløg, mini agurker, løg, persille, mynte, citronsaft, olivenolie, salt og peber. Server kølet.
Kalkunruller med dild- og rejefyld / wok
Opskrift på dampede kalkunruller med rejer og kinakål. Kalkunstrimler marineres i risvin og soyasauce, fyldes med rejer, citronsaft, ingefær og flødeost, rulles i kinakålblade og dampes i 5 minutter. Serveres med soyasauce.
Skinke i wok med nektariner
En frisk og sprød Wok-ret med skinke, nektariner og grøntsager i en lækker appelsin-sojasauce. Hurtigt og sundt!
Sprængt gås
Opskrift på saltet gås. Gnid gåsen med salt, lad den trække, kog den i saltlage, og derefter koges den med grøntsager og krydderier. Server varm eller kold med tilbehør og sauce.
Maskeret ørred
Opskrift på bagt havørred med champignonstuvning. Fisken drysses med løg, dild, smør, salt og peber, bages og skind og ben fjernes. Champignon dampes og blandes med sauce lavet af mælk, Maizenamel, cremefraiche og citronsaft. Stuvningen hældes over fisken og bages. Serveres med nye kartofler.
Høne i karrysauce - i trykkoger
Høns i karry med æbler og løg. Hønen koges i trykkoger i 45 min, hvorefter den deles i portioner. Sauce med smør, karry, æbler og løg laves af suppen og serveres til hønsekødet med ris eller kartofler.
Dessert i flere dele - Første del
En lækker opskrift på chokoladetærte med jernurt-is, abrikoskompot og karamelsauce. Perfekt til dessert til 4 personer. Let at følge trin for trin!
Svinekød i fiskesauce
Opskrift på krydret svinekødsgryde med kokosmælk, rød chili og fiskesauce. Svinekødet brunes med sukker og krydderier, simrer i kokosvand og krydderier i ca. 50 min. Serveres med ris og grøntsagssuppe.
Eksotiske koteletter
Opskrift på lækre koteletter i ovn med karrysauce. Koteletter, tomatpuré, engelsk sauce og karry steges i ovnen og serveres med løse ris.
Rosmarinkrydret mørbrad
Opskrift på mørbrad i cremet champignonsauce med vermouth og grønne oliven. Mørbraden brunes og svitses sammen med champignoner. Sauce laves med vermouth, cremefraiche og rosmarin. Serveres med grønne oliven. Smagfuldt og nemt.
Sprængt gåsebryst
Opskrift på langtidsmarineret gåsebryst med savoykål, gulerødder og peberrods-sauce. Gåsebrysterne marineres i saltlage, koges og serveres med lækker sauce og dampede grøntsager. En festlig og smagfuld ret! 🍽️
Spaghetti i tomatsauce
Opskrift på spaghetti med tomatsauce og grøntsager. En lækker og nem ret med groftrevne gulerødder, løg og hvidløg simret i hakkede tomater og krydderier. Serveres med revet ost og frisk persille. Smagfuld og sund middagsret.
Tomater med fyld af røget torskerogn
Fyldte tomater med røget torskerogn og peberfrugtsauce serveret med ristet rugbrød og basilikum. Opskrift med en lækker kombination af smagfulde ingredienser.
...
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
...
57
58
59
60
61
62
63
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Salsa med agurk og kapers