Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Spanske kødboller - albundigas
Opskrift på hjemmelavede frikadeller i tæt tomatsauce med stegte kartofler. Farsen laves af hakket kalve- og flæskesmåkød, krydderier, rasp og æg. Frikadellerne steges gyldne og simrer derefter i tomatsauce. Serveres med sprøde stegte kartofler. (Tegn inkl. mellemrum: 382)
Rensning og flåning af stenbider
En opskrift på at tilberede fisk ved at skære den op, fjerne indvolde og skind, og derefter stege eller koge den. En lækker sauce med mørkkogt lever tilføjes for ekstra smag.
Kylling i gryde med grønsager - Marie's
Kylling med grønsager og flødesauce. Simrer kylling med krydderier, kog grønsager og lav en lækker flødesauce. Server med persille og løvstikke.
Sydfynsk skræddersauce
Opskrift på flæskestuvning med kartofler og rødbeder. Svits flæsketern og løg, kog op med vand, mælk og saucejævner. Bland bacon og løg i saucen. Server med kogte kartofler og rødbeder.
Tagliatelle med baconsauce
Opskrift på lækker pasta carbonara med bacon og tomatsauce. Skalotteløg og hvidløg svitses i olie, tilsættes hakkede tomater og koges i 6-8 min. Forårsløg, bacon og ost blandes i saucen. Serveres med tagliatelle drysset med bacon og ost.
Løgsauce
En cremet løgsauce lavet af vand, hakket løg, cremefraiche, salt og peber. Perfekt til frikadeller eller stegt flæsk. Let og lækker!
Poussin i cocotte på lun rødbedesalat og estragonsauce
En opskrift på fyldte poussiner med persille og østershatte, serveret med en cremet estragon sauce og rødbeder. Serveres med godt brød.
And med nudler og forårsløg
Steg andebryst og kog nudler. Rist løg og tilsæt saucer. Vend nudler og koriander i. Server med skiver af andebryst. Smagfuld og nem opskrift.
Kotelet og broccoli i fløde-/ostesauce
Opskrift på svinekoteletter med broccoli og mozzarella-ost. Koteletterne brunes og lægges i et ovnfast fad. Saucen laves af fløde og ost og hældes over koteletterne. Bages i ovnen i 20-30 minutter og serveres med brød og salat.
ukrainsk salat
Opskrift på sauce til salat med fromage frais, rapsolie, sukker, citronsaft, salt og peber. Fyldet består af salatmakaroni, æg, rødbeder, kapers, agurker, æble og rødløg. Saucen og fyldet blandes sammen.
Oksekøds-curry
En lækker opskrift på thai karrygryde med tykstegsfilet, kokosmælk, karrypasta og jordnødder. Server med ris.
Ovnbagt laks med citronsauce
Opskrift på bagt hel laks med citron og dild. Tilbehør af letkogte grønsager og små kartofler. Laksen krydres og bages i folie i ovnen. Sauce med fiskebouillon, citronsaft og smør. Gode råd til at undgå tørhed og hvordan saucen laves. Server med saucen og grønsagerne til fisken.
Kogt tørfisk
Opskrift på Vendelbo-tørfisk med kartofler og persille- eller løgsovs. Fisken lægges i blød natten over, koges med kartofler i 20 minutter og serveres med sovs og evt. smør. Traditionelt spistes tørfisk med brun sovs i Vendsyssel.
And med svesker og æbler
Opskrift på langtidsstegt and med æbler og svesker. Andebouillon og hjemmelavet sauce følger med. En klassisk, dansk hovedret til jul eller andre festlige lejligheder.
Lys grundsauce
En opskrift på en lækker hvid sauce med løg, hvidløg, timian, eddike, hvidvin og kalvefond. Perfekt til at toppe dine retter med!
Choy Bau finger steaks 2
Opskrift på Choy Bau med marinerede oksesteaks og frisk salat. Mariner oksesteaks i lime, honning og chili. Server med hosinsauce og frisk koriander. Serveres i salatblade med agurk. Grill steaks og rul dem i salatbladene med saucen. En frisk og lækker ret!
Festmenu 1 ♥
Opskrift på forret med avocado og rejer, hovedret med helstegt kalvefilet og rodfrugtkage, samt dessert med sæsonens bær og frugt. Samlet kalorie- og næringsindhold angivet.
Panerede kalvekoteletter med kold sennepssauce og marineret blomkål
Opskrift på krydret kalvekoteletter med sennepssauce og blomkålsmarinade. Koteletterne vendes i krydret rasp, steges og serveres med vild ris og cremet sennepssauce. Blomkål koges og marineres i olivenolie og hvidvinseddike. En lækker og smagfuld ret!
Roulade med jordbæris - diabetiker
En lækker opskrift på roulade med sukkerfri jordbæris og hjemmelavet jordbærsauce. Luftig dej med Atwel og Perfect Fit fyldes med skiver af jordbæris, rulles sammen og fryses. Serveres med varm jordbærsauce.
Fad koteletter i en lyn fart
Opskrift på kotelet i ovn med bacon, cocktailpølser og ris. Steg koteletter og lav sauce af Jensen favorit Sauce, fløde og hakkede tomater. Bag i ovnen og server med stegt bacon og cocktailpølser. Serveres med ris drysset med paprika.
Ølmarinerede pølser
Opskrift på ølmarinade til pølser: Bland tomatpuré, barbecuesauce, pilsner, hvidløg, rørsukker, engelsk sauce, sojasauce og tabasco. Lad marinaden trække til næste dag. Hæld over pølser og lad trække i køleskab i et par timer. Steg på grill eller pande.
Krydrede karbonader
Svinekoteletter med bacon, ost og tomat i ovn med fløde- soyasauce-sauce. Fars formes til bøffer, bages i 20 min, tomat og bacon lægges på, sauce hældes ved, steger i 10 min.
Marineret laks med sennepsdressing
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kogte skovduer i tomatsauce
En klassisk opskrift på mør og velsmagende skovdue i tomatsauce, serveret med løskogte ris og ærter. Perfekt til en hyggelig aftensmad med god tid til at nyde madlavningen.
Bucatini med bondesauce
En lækker opskrift på pasta med champignon og aubergine i en tomatsovs. Nem og velsmagende ret, der serveres straks.
Plukket svinekød med stærk peber- og eddikesauce
En opskrift på langtidsgrillet svinebov med stærk peber- og eddikesauce. Krydret med paprika, sukker, chili, spidskommen mm. Serveres i burgerboller med coleslaw. Klar til servering på 3 timer.
Hamburgerryg med ananas og sherrysauce
Opskrift på svinekoteletter med ananas og sherrysauce. Koteletter steges og ananas lægges på, mens saucen laves af sherry, bouillon, cremefraiche, sennep og karse. Serveres med nye kartofler og dampede grønsager.
Sandwich med tunsteak og tatarsauce
Opskrift på tunmadder med sauce tartare og grønt fyld. Tunsteak steges og lægges på brød med salatblade, tomat, æg og hjemmelavet sauce tartare. Kan varieres med andre ingredienser som ansjoser eller oliven.
Sprængt and - Marie's
Opskrift på sprængt and med peberrodssauce og efterårsgrønsager. Anden lægges i saltlage i 2 dage og koges derefter med grønsager. Peberrodssauce laves af suppe og fløde. Serveres med kogte grønsager og evt. aspargessauce eller flødepeberrod.
Ovnbagt alsacisk cocotte med hummer i Pinot Noir
Opskrift på Bäckeofe de homard au pinot noir med hummer, grøntsager og vin sauce. Hummeren sauteres og bages med grøntsager i ovn, mens marinade koges ned til sauce. Serveres med feldsalat, bacon og croutoner.
Salsa kylling
En kylling i salsa sauce med bacon, gulerod og rød peber. Serveres med ris og grøn salat med hvidløgsdressing. Lækker og smagfuld mexicansk inspireret ret.
Spaghetti og millionbøf
Opskrift på millionbøf med spaghetti og salat. Brun oksekød og løg, tilsæt vand og krydderier, jævn saucen med majsstivelse, smag til og server med spaghetti og grøn salat. Tilsæt kulør for farve. Perfekt til en let og lækker aftensmad.
Marengshjerter med vanilleis og hindbærsauce
Denne opskrift indeholder marengs hjerter fyldt med is og overhældt med hjemmelavet hindbærsauce. Marengsen laves med æggehvider, sukker og eddike, mens hindbærsaucen laves af hindbær og sirup. En lækker og sød dessert.
Pighvar med aubergine confit - beurre blanc med safran
Opskrift på Turbot med safran og confiterede auberginer. Pighvaren steges og serveres med saucen og auberginer. En lækker og velsmagende ret til 4 personer.
Kalkunschnitzler med sennepssauce
En lækker opskrift på kalkunschnitzler med sennepssauce og purløg. Schnitzlerne rulles sammen med sennep og purløg, brunes på panden og serveres med en lækker flødesauce med merian. Serveres med kartofler og broccoli.
Pizzabagning
En nem opskrift på hjemmelavet pizza med lækker pizzadej og saftig tomatsauce. Top med dit yndlingsfyld og bag i ovnen. Perfekt til 4 sultne personer. Bon appetit!🍕
Hornfiskeruller fra Korsør
Opskrift på hornfisk med spinatruller og spinatsauce. Hornfiskene rulles med spinatblade, dryppes med citronsaft og smør, og bages i ovnen. Til saucen svitses løg i smør, tilsættes spinat, bouillon og fløde, og smages til med krydderier. Serveres sammen.
Laks med pimentsauce
Lækker opskrift på sprød laks med pimentsauce og frisk pasta. Saucen lavet med grøn og rød peberfrugt, løg, hvidvin og fløde blendes og serveres med stegte laksestykker. Serveres med sprødt lakseskind og pasta.
Nøddesoufflé
En opskrift på Valnødde-soufflé med appelsinsauce. Valnødderne blødlægges i øl, pisk fløden og æggemassen sammen og fryses. Appelsinsaucen laves ved at koge mælk, piske æggeblommer og tilsætte revet appelsinskal. Serveres med appelsinbåde, mynte og valnødder.
Fløderand med æg / Cremerand
En opskrift på en lækker og simpel flødeis med frugtfyld eller saftsauce. Fløde koges og blandes med æggeblommer, sukker, husblas og Vanila. Cremen hældes i en form og afkøles før den serveres med frugter eller saftsauce. Kan også serveres med karamelsauce.
Læsø skinke og jomfruhummere, braiseret endive med karry ...
En elegant og delikat opskrift på hummer med endivie, grønt æble og skaldyrssauce. Serveres med en skive Læsø skinke og persilleolien. Nøgleord: luksus, gourmet, perfekt til festmiddag.
Peanutsauce - Dip
Opskrift på peanutbutter dip-sauce med ingefær, hvidløg og soyasauce. Perfekt til rå grønsager eller lynstegte retter. Let at lave og fuld af smag!
Lasagne med porrer og champignoner
Grønsagslasagne med løg, porrer, champignon og ost. En lækker ret med lag af grøntsagssauce og lasagneplader, gratineret i ovnen. Server med en frisk salat.
Kagespid cupcakes
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kalvefilet Oscar
Opskrift på kalvefilét med asparges og hummerhale. Kalvefilét steges og krydres med salt og peber. Serveres med asparges, hummerhale og bearnaisesauce. Kan også laves som Choronsauce med tomatpuré.
Crepes med bechamelfyld
Opskrift på lækre pandekager med fyld af blandede grønsager i bechamelsauce. Dej lavet af hvedemel, mælk, vand, æg og smør. Nem og lækker ret!
Højrebskoteletter, vinhandlerens
Opskrift på højrebskoteletter med rødvinssauce og persillesmør. Koteletterne brunes på panden og krydres med salt og peber. Rødvinssaucen laves af rødvin, bouillon og krydderurter. Persillesmør laves med smør, citronsaft og persille. Serveres med kartofler og grøntsager.
Røget laks med urter tagliatelle og kaffir
En lækker opskrift på tagliatelle med røget laks i kokossauce og friske krydderurter. En cremet og velsmagende ret, der serveres straks.
Dybstegte oksestrimler
En lækker opskrift på bulgogi med oksekød i strimler, marineret i en blanding af sojasauce, sesamolie og tabasco. Dybsteges kort i jordnøddeolie og serveres med ris og bulgogi sauce. Opskrift findes her på sitet.
Dampede hvide asparges med persille
En luksuriøs opskrift på asparges med østerssauce og lakserogn. Aspargesene koges og saucen blends med smør, persille og østers. Serveres med saucen i bunden, asparges og lakserogn på toppen. Smagfuld og elegant.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
29
30
31
32
33
34
35
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
ukrainsk salat