400 g hakket oksekød (højst 12 g fedt pr. 100 g)
2 store, hakkede løg (250 g)
1 lille laurbærblad
4 dl vand
2 ½ spsk majsstivelse rørt ud i 1 dl vand
1 tsk salt
1 knsp. peber
Kulør
Tilbehør: Kogt spaghetti, beregn 100 g tør spaghetti pr. person
En stor skål salat og godt brød
1. Brun kødet i en gryde uden fedtstof.
2. Tilsæt løg og brun dem med i 1 min.
3. Tilsæt laurbærblad og 4 dl vand og lad saucen koge ved svag varme under låg i 15 min. 4. Rør majsstivelsen ud i 1 dl vand og hæld blandingen i den kogende sauce under omrøring.
5. Lad saucen koge op og smag til med salt og peber.
6. Farv saucen med kulør og spæd med vand, hvis den er blevet for tyk.
7. Server millionbøffen med kogt spaghetti, en stor skål grøn salat og godt brød.
Vil du tabe dig, kan du spise: Ca. 150 g kogt spaghetti med ca. en sjettedel af millionbøf
fen og al den salat, du har lyst til. Undlad brød.