Resultat af søgning

123...

... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

En lækker tærte med frugtfyld og sprød nøddetopping. Tærtedej laves af æg, sukker, mel og smør. Frugten varmes med smør og sukker, og tærten bages med nøddetopping. Serveres med is, creme fraiche eller flødeskum.

Røget hellefisk med pasta

Opskrift på lækker muslinge og hellefisk pasta med bacon og parmesanost. Kog pasta og bacon, damp muslinger i hvidvin og fløde, tilsæt hellefisk. Server med parmesanost og muslinger.

Skinketærte

En lækker tærte med skinke, champignon og ost, der er nem at lave og serveres varm med salat. Dekorer tærten med figurer skåret ud af dej.

Rigatoni med broccoli

En lækker opskrift på Rigatoni ai broccoli med bacon, cherrytomater og ost. Nem at lave og fyldt med smagfulde ingredienser. Server med revet parmesan eller fetaost.

Svampesauce 1

Opskrift på cremet svampesauce med dijonsennep og citron. Champignoner og østershatte svitses med hvidløg og timian, derefter tilsættes fløde, sennep og citronsaft. Serveres med pasta eller kød.

Svinekød stegt som vildt

Opskrift på langtidsstegt nakkekam marineret i rødvin og krydderier. Steges mørt i fløde og serveres med saucen. Serveres med kartofler og ribsgelé. Kan pyntes med waldorff-salat.

Pastasalat med blæksprutter og urter

Blækspruttesalat med pasta og grøntsager. Frisk blæksprutte sauteres med hvidvin og serveres med kogt pasta, gulerødder, squash og en frisk dressing med hvidvinvinaigre og olivenolie. Top med persille før servering. Bon appétit!

Gulerodstrekanter

En opskrift på hjemmebagt gulerodsboller med en saftig og luftig konsistens. Perfekt som en sund snack eller til frokost. Let at lave og fryse ned til senere brug.

Dolmades - fyldte vinblade

Dolmades - græske vinblade fyldt med en lækker blanding af ris, tomater og krydderurter. En populær meze med tyrkisk indflydelse. Serveres som forret eller snack. Kan opbevares i køleskabet i 3-4 dage.

Italiensk farsbrød med pastasalat

En opskrift på fyldt kalveflæsk med gratineret ost, serveret med aspargessalat og pasta i olie-eddike dressing.

Kommenskringler fra Fyn

Opskrift på traditionelle Kommenskringler, som serveres på Mikkelsdag. Dejen laves med gær, mælk, smør og hvedemel, formes og koges før de bages og pensles med æg eller mælk og drysses med kommen eller groft salt. Serveres med mjød.

Skrubbe svøbt i parmaskinke med skorzonerødder a la creme og balsamico glace

En opskrift på skrubbe med parmaskinke, skorzonerødder og balsamico glace. Skorzonerødderne sauteres i olie og dampes i hvidvin og fløde. Skrubben pakkes ind i parmaskinke og steges på panden og bages i ovnen. Serveres med balsamico glace.

Grønsagspasta 11 fedt %

Opskrift på pasta med gulerødder og porrer. Skær grønsager i tynde strimler og vend dem i olivenolie, salt og peber. Kog pastaen al dente og vend den i grønsagerne. Server straks med friske krydderurter efter smag. Energi: 2052 kJ/492 kcal pr. portion.

Fyldte appelsiner

Opskrift på lækre appelsiner fyldt med en cremet creme lavet af cremefraiche, sukker, rosiner, mandler og fløde. Pyntes med marcipanblade, cocktailbær og flormelis. Serveres koldt.

Kyllinge gyros

En lækker opskrift på kylling gyros med frisk dild yoghurtsauce og stegte løg. Serveres i opvarmede pita brød og er fuld af smag. Ideel til en hurtig og velsmagende middag.

Florentinsk rejeroulade

En lækker rejeroulade med spinat og urtesauce. Rouladen er let at lave og perfekt til frokost eller som en let sommerret. Server med citron, salat og dild. Tilføj en ekstra dressing som tilbehør.

Spaghetti som i Amatrice

Opskrift på Spaghetti all'Amatriciana med grisekæbe eller bacon, løg, chili, hvidløg, tomater og Pecorino. En autentisk italiensk ret fra byen Amatrice. Serveres med spaghetti eller Bucotini. Lavet på 30 minutter.

Rispilaf 4

En simpel opskrift på risotto med smør, timian og persille. Risene bliver først skyllet i saltet vand og derefter sauteret i smør. Dobbelt mængde bouillon hældes over, og retten simrer under låg. Til sidst røres ekstra smør i, og risottoen er klar til servering.

Fettuccine med langusterhaler i pikant tomatsauce

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Oksetyndbov med peberfrugter i vinsauce

Oksekød i gryde med løg, peberfrugt, hvidløg, tomater og aubergine. Krydret med rødvin, koriander og ingefær. Serveres med nudler eller ris og kartoffelmos. Jævn evt. saucen med Maizena.

Medailloner af kronhjortefilet

Opskrift på rosa stegt kronhjortefilet med balsamico-flødesauce, svampe og tranebær. Kartofler og sæsonens grønsager som tilbehør. Serveres med ristede kartofler.

Limefromage med granatæblekerner

Opskrift på en let og frisk limefromage med granatæblekerner. Husblas, æg, rørsukker, limesaft, limeskal og piskefløde blandes og stivner i glas eller skål. Pyntes med granatæblekerner før servering.

Tagliatelle med rucolasalat, appelsinskal og hasselnødder

En lækker opskrift på tagliatelle med appelsin, rucola og parmesanost. Hurtig og nem at lave til 4 personer. Serveres straks og nydes med god appetit!

Hakkebøf

Falder bøffen fra hinanden eller koger den på panden, er der noget galt. Se, hvordan du skal stege hakkebøffen, så den bliver sprød på overfladen og saftig indeni

Za'atar

Za'atar er et generisk navn for en familie af relaterede mellemøstlige urter fra slægten Origanum (oregano), Calamintha (basil timian)...

Krydrede kartoffelspid

Her er opskrifter på lækkert tilbehør, som laves på grillen. Nemlig lækre, kartofler på spid. Det er nemt og lækkert. Nyd dem som appetizer eller tilbehør

Hotdog info

En hotdog (fra engelsk; hot dog) er en kogt eller ristet pølse, med garniture, der er anbragt i en form for pølsebrød/bolle

Bagt kuller med lun kartoffelsalat

Fisk indeholder sunde olier, og vi skal derfor gerne spise det regelmæssigt. Her er et forslag til en alternativ måde at tilberede og servere fisk på

Hindbærfromage

Hindbærfromage er helt uimodståeligt og en virkelig fin enkel dessert! Luftigt, sødmefyldt – uden dog at være sukkersødt

A.D.T

Betegnelsen ADT i næringsdeklarationer på fx fødevarer har gennem årene skabt meget forvirring. ADT er en forkortelse for Anbefalet Daglig Tilførsel

Spinattærte med gedeost

Bag en lækker tærte til aftensmaden. Den kan nydes både varm eller lun, så det er perfekt terrassemad. Der er fuldkornsmel i dejen, så bunden bliver ...

Citronfromage - skøn opskrift

En let og frisk dessert som de fleste vil sætte pris på. Her får du en opskrift på en lækker luftig citronfromage med den skønneste smag - lige til gæstemenu

Spinatsalat med hakket hårdkogt æg

Frisk frilandspinat er i grøntafdelingerne nu og den smager skønt også rå. Prøv denne gode salat.

Græske hakkebøffer med spinattzatziki

Skru godt op for krydderurterne, og sæt smagen af Grækenland på middagsbordet. Den cremede tzatziki er rørt med spinat og passer rigtig godt

Friske asparges med Sauce Mousseline

Sauce Mousseline, er en af de store, franske klassikere. Det er en Hollandaisesauce, som vendes med flødeskum (eller stiftpiskede æggehvider)

Forårskoteletter med spidskål og ymerfromage

Hovedretten er gode, tykke svinekoteletter med spidskål og grønne ærter vendt med friske krydderurter

Klassiske hvedeknopper - til varme hveder

Lækre hjemmebagte hvedeknopper til de ristede varme hveder med smør er en hyggelige tradition dagen før Store Bededag - Få opskrift her på madABC.dk.

Kalvekødboller med pasta og pesto

Lav en frisk pesto til pastaen, og server med nogle dejlige, saftige kødboller

Kalvefrikassé

Tilbered en lækker frikassé med kogt kalvekød. Det er skøn mad og en dejlig variation fra al den stegte mad, vi almindeligvis nyder

Rugpizza med spinat, mozzarella og chili

Rugmelet i pizzadejen gør bunden ekstra sprød og giver mere smag. På toppen lægges friske og lidt stærke marinerede tomater på lige inden servering

Risret med kylling og rejer

Hovedretten er en sommerlig risret a la Paella, tilberedt med kyllingelår, peberfrugt og grønne bønner

Små farsbrød med pasta og tomatsauce

En frisklavet tomatsauce til en svingende gang pasta er altid et hit på middagsbordet. Hertil en sprød salat og et personligt lille farsbrød til hver

Ris - forskellige slags

Der findes ca. 8000 rissorter i verden. Ris er et basislevnedsmiddel for halvdelen af verdens befolkning

Damp rigtigt

Dampning er en sund og skånsom tilberedningsmetode som lader råvarerne bevare både smag, farver og næringsstoffer

Tomater fyldte

Et enkelt og let måltid som passer godt om sommeren, hvor der er mange solmodne tomater • Spis tomater ofte, de er kaloriefattige

Yoghurtis med chokoladesauce

Yoghurtis med varm chokoladesauce - en god og elsket dessert. En perfekt afslutning efter en stor middag. Billigt

Frugtsalat med myntesauce

Frisk frugtsalat er den perfekte afslutning på et måltid. Denne dessert er så attraktiv, at selv den mest kræsne gæst bliver imponeret

Frugtmix med choko-sauce

En perfekt efterret når gæsterne kommer uanmeldt. Bland den friske frugt med en lækker chokoladesauce. Godt og elegant, superhurtigt

Makaroni med ostesauce

En favorit fra det italienske køkken; cremet ost, saftige tomater og makaroni al dente. En sikker succes

Ris med ost og grønsager

Denne ret er en herlig vegetarisk hovedret og har en fantastisk blanding af smagsnuancer og konsistenser

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

... 15 16 17 18 19 20 21 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?

Nej

Nej, han skal fyres/udskiftes.

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste