Resultat af søgning

123...

... 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 ...

Papeton d'aubergines er en lækker auberginemousse, serveret med en kraftig tomatsauce. En elegant og velsmagende ret med gruyere, muskatnød og citronsaft. Perfekt som forret eller let hovedret.

And á l'orange

Opskrift på langtidsstegt and med appelsinsauce. Anden brunes og steges med appelsinindhold. Lækker sauce laves med andebouillon, hvidvin og cognac. Appelsinskal og -saft giver en frisk smag. Serveres med appelsinskiver, ris eller kartofler.

Kød i peberrodssauce ♥

Opskrift på peberbøf i peberrodssauce. Kog kød med grøntsager og krydderier i vand. Lav sauce af bouillon og hvedemel. Server med kartofler og grønsager. Næringsindhold pr. portion: kj 2340, kcal 560, fibre 9,3g, fedt 18,8g (30E%) mættet fedt 4,3g, flerumættet fedt 4,5g, P/S 1,0, kolesterol 97mg

Linsesalat og grillet peber - glutenfri

En lækker og farverig salat med grønne linser, ristede peberfrugter og løg, toppet med balsamisk vinaigrette. Let at lave og perfekt til både kolde og varme retter. Bon appétit!

Kunsten at spise sig slank

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Forelskede tigerrejer

Opskrift på lækre tigerrejer i cognacflødesauce med grøntsager og champignon. Perfekt til en festlig middag. Server med ris og grønne asparges.

Klipfisk med rosiner og pinjekerner

Bacalao - Hovedret med udvandet klipfisk, tomater, rosiner, æbler, pinjekerner og hvidvin. Serveres med Kartoffelgratin Provencale. En lækker og fyldig ret med masser af smag.

Paella fra Valencia

Paella med kanin, kylling og skaldyr. En lækker spansk ret med safran, paprika og masser af smag. Server med en god flaske vin og nyd en dejlig aften.

Kyllingstrimler i citronsauce

Opskrift på stegt kylling i wok med citronsauce. Skær kyllingebryst i strimler, mariner dem og steg dem i varm olie. Lav en sauce med hønsefond, citronsaft, soyasauce og krydderier. Tilføj kyllingen til saucen og server med ris og forårsløg. Let og velsmagende sommermad.

Pandekager 7

En opskrift på tynde pandekager, perfekt til at fylde med lækkerier. Dejen laves af hvedemel, mælk, æg og salt, hvile i 20 min og bages på panden. Kan nydes med diverse fyld og serveres varme.

Grydestegt kanin med dijon-sauce

Opskrift på kanin i dijonsennepssauce med champignoner og hvidvin. Kanin stykker brunes med sennep og krydderurter, koges møre i hvidvin og serveres med cremet sauce og champignoner. Serveres med aspargeskartofler, pasta eller ris.

Salsa fresca

En frisk og velsmagende salsa opskrift med tomater, løg, jalapeno, lime og koriander. Nem at lave og perfekt til alt fra nachos til morgenmad. Husk at bruge de bedste råvarer for den bedste smag.

Mole de Guajolote - Kalkun i krydret chilisauce

Opskrift på kalkun i chilisauce: Mariner kalkun i eddike, peber og hvidløg. Steg kalkunen og kog den mørt. Lav sauce af blødte chilipebre, nødder, krydderier og bouillon. Server med ris og tortillas.

Tyndstegsroulade

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Laks med hollandaise sauce - Zalm met hollandse saus

En opskrift på laks med hollandaise sauce. Laksen pocheres i hjemmelavet fiskefond, mens hollandaise saucen laves med æggeblommer, smør og krydderier. Serveres lunken.

Farseret laksørred i aspic

Opskrift på laksørred med krebs, rejer og hummerrogn. Fisken koges i kryddersuppe og farseres med skaldyrbutter. Serveres med aspicgelé, krebsehaler og trøffelskiver. En delikat og luksuriøs ret.

Perlehøne il Magnifico

Opskrift på Faraona alla Medicea - en fyldt perlehøne med en lækker kødfars, svampe, nødder og frugt. Serveres med en saucen a part og bagte æbler. En klassisk italiensk ret fra Mediciernes hof i Firenze.

Fyldt svinemørbrad 2

En lækker opskrift med marineret svinemørbrad og bagte kartofler. Serveres med kogte bønner for en fuldendt middagsret.

Grillede caribiske koteletter med rødbede-pæresalsa

En opskrift på saftige svinekoteletter med caribisk inspiration. Krydret med Jerk krydderi og serveret med en frisk rødbede-pæresalsa. Perfekt til grill eller ovn. Server med kartofler, ris eller brød. Smagfuld og spændende ret.

Farsbrød med bacon og ost

Opskrift på farsbrød med kartofler, bacon og frugt. Farsen består af svinekød, løg, krydderier og æg, bagt sammen med bacon og frugt. Kartoflerne bages med smør og salt i ovnen. En lækker og nem ret til hele familien. Serveres med drys af salt og tips til at bruge farsen til frikadeller.

Den amerikanske drøm / ugeplan

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Brød fra New York

Opskrift på stort brød med flettet dej og frø/kerner. Dej med gær, smør, vand, salt, sukker, krydderi og hvedemel. Formes og pyntes med æg, sesam, birkes, solsikkekerner. Hæver og bages.

Cassoulet à la Rodriguez:

Opskrift på Cassoulet: Simreret med grisetæer, brystflæsk, bønner og pølser i en krydret kødfond. Serveres med syltet andekød, gåsekød og hjemmelavet andeconfit.Kræver lidt forberedelse, men er det hele værd!

Minestrone med kalkun - 9 fedt %

En lækker og nærende landlig suppe med masser af grøntsager, bacon og pasta. Perfekt som hovedret. Tilpas med grøntsager baseret på sæson og lagerbeholdning. Server med groft brød. Lav i energiindhold. Omtrent 2 portioner. Næringsindhold pr. person oplyst.

Fondue og lette snacks

Der findes mange forskellige snacks, der er perfekte til at dyppe i fondue. Prøv bl.a. brød, chips, frugt, kager og grøntsager for en spændende smagsoplevelse. Husk at vælge snacks, der passer til den type fondue, du serverer.

Fisk i savoykål med sød citronsirup

En lækker opskrift på dampet fisk i kålblade med svampeblanding og sød citronsirup. Serveres med ris eller ristede kartofler.

Stegt lammekølle med kartoffelgratin

Lammesteg med fransk kartoffelgratin. Lammekøllen krydres og steges i ovnen, mens kartoflerne laves til en lækker gratin. Server med en grøn salat.

Merguez

Opskrift på hjemmelavede marrokanske pølser lavet af oksekød, lammefedt og krydderier som koriander, kommen og harissa. Farsen fyldes i lammetarme og tørres til dagen efter. Kan steges, grilles eller spises rå. Kan også formes til kufta eller grillspyd.

Varme vinger

Opskrift på Buffalo kyllingevinger med blåskimmelost-dip. Kyllingevinger med krydderiblanding grilles og serveres med smørblandet tabascosauce. Server med selleri, gulerødder og blåskimmelost-dip. Forberedelse: 45 min. Grilltid: 15 min. Gem krydderiblandingen til næste gang.

Dyrefrikasee med butterdejslåg

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Fondue Kinesisk

Opskrift på fondue med kyllingebouillon og diverse kød, grøntsager og nudler. Kylling og oksekød fryses inden brug, svampe udblødes og grøntsager snittes. Alt anrettes i skåle og dyppes i kogende bouillon ved bordet. Serveres med soyasauce og æggeblomme.

Laks og havtaske med limesauce

Opskrift på bagt laks og havtaske med spinat og limesauce. Serveres med vilde ris og brød. Limesauce laves med løg, fløde, limesaft og fiskesky. Fisken bages med brødkrumme og krydderier. Spinat bages med smør. En lækker og smagfuld ret til 6 personer.

Sandwich med andebryst, ingefær, orange og chutney

Stegte andebrystfileter med krydderier, marmelade og chutney i sandwich. Nem opskrift med sprød salat og valnøddebrød eller italiensk brød. Kan også bruges til at lave sprøde andesvær på pande. Brug resten af fedtet til senere brug.

Terrine af "gebeitzer" gedefilet som tatar og blomkålsmousse

Opskrift på Tatar med blomkålsmousse og Kapers-édredon. Tartaren marineres og formes til en pølse, mens blomkål koges og laves til mousse. Kapers-édredon blendes og anrettes som dække på den kolde tatar. Serveres med friske krydderurter.

Spansk Klipfisk

En lækker opskrift på klipfisk med grøntsager og kanel, der skal blødlægges i 24 timer. Fisken steges først gyldenbrun og simrer derefter med grønsager i 20-25 minutter. Server med ris eller brød. Kan også laves med "grønsaltet" torskefilet.

Serbisk fiskesuppe

En mættende og velsmagende fiskesuppe med bl.a. torsk, sej og rødspætte. Serveres rygende varm med friskpersille og godt brød til. Også velegnet som hovedret.

Foliestegt dyreryg

Opskrift på langtidsstegt dyreryg med sauce. Dyreryg gnides med krydderier og smør, steges i ovn og serves med sauce lavet af sky, fløde og gelé. Aflækning og skæring af kødet beskrives også. Server med waldorfsalat.

And a la orange

Opskrift på langtidsstegt and med appelsinsovs. Anden brunes og steges med appelsinstykker, mens saucen laves af andebouillon, hvidvin og appelsinsaft. Serveres med garniture af appelsinskiver og saucen over anden. Server med ris eller råstegte kartofler.

And à la orange 4

Opskrift på lækker andesteg med appelsinsovs. Anden vendes i hvedemel og steges sprød i ovnen. Sauce laves af bouillon, vin og appelsin. Serveres med marinerede appelsinskiver og ris eller kartofler. Smagfuld og saftig ret til julefrokosten.

Sprøde majskager - polenta - 7 fedt %

Opskrift på polenta lavet af majsgryn og vand, kogt i 5-6 minutter. Nem og ernæringsrigtig erstatning for ris og pasta. Fremgangsmåde og næringsberegning inkluderet. Velegnet som tilbehør til forskellige retter.

Spegepølse 1

Opskrift på hjemmelavede pølser med oksekød, svinekød, kartofler og spæk. Kødet hakkes, tilsættes krydderier, mælk og kødfarve, og farsen fyldes i oksetarme. Pølserne bindes og saltes, hvorefter de hænges til tørre og røges.

Rodfrugtsuppe med skinke-kartoffel-brød

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Langtidsbagt oksemørbrad med asparges, tomater og olivensauce

Opskrift på langtidsstegt okse eller kalvemørbrad med confiterede grønne asparges, syltede cherrytomater og olivensauce. Mørbraden marineres i urter, steges og serveres med tilbehør. En lækker og sofistikeret ret.

Letrøget krydret spareribs

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Medisterpølse 1

Opskrift på medisterpølse til ca. 16 personer. Fyld svinetarm med kødfars af hakket svinekød, løg og krydderier. Kog eller steg pølsen og server den med kartofler, rødkål og brun sauce. Kan også laves som saltkrydret medisterpølse.

Asiatisk yoghurtkylling

Opskrift på marineret kylling med yoghurtsauce. Kyllingen marineres i krydret yoghurtmix og bages i ovnen. Saucen laves af tomater, løg og krydderier. Serveres med nye kartofler og sauteret spinat eller jasminris.

Wienerpølser - Hjemmelavede grillpølser

Opskrift på hjemmelavede wienerpølser med kalve- og flæskesmåkød, fedtafpuds, krydderier og røget fedt. Farsen sprøjtes i lammetarme, røges og skoldes for at opnå den perfekte smag og farve. Kan også tilsættes kartoffelmel og enebær for ekstra smag.

Rødbedelasagne

En lækker opskrift på vegetarisk rødbede lasagne med hjemmelavet løg-bechamel og rødbede-tomatsauce. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme! 🍽️

Sildebordet

Opskrift på julefrokost med 3-4 slags sild. Gode råd til tilberedning, herunder tips til marinade og dekoration. En nem og festlig menu med sild, salater og hjemmebag til dessert. Gæstebud uden alt for meget arbejde i køkkenet.

Kylling i citronsauce

En opskrift på kylling i citrussauce. Kyllingestykkerne marineres, steges på høj varme og vendes i en lækker sauce af hønsefond, citronsaft, sukker, soyasauce og krydderier. Serveres med løse ris og forårsløg.

... 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113

... 99 100 101 102 103 104 105 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?

Peter Hummelgaard

Jakob Engel-Schmidt

Dan Jørgensen

Jeppe Bruus

Kaare Dybvad Bek

Magnus Heunicke

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste