Pære med hvid darjeeling og kakaosorbet
En lækker opskrift på Pæretærte med Hvid Darjeeling mousse og Kakaosorbet. Pæren bages med ahornsukker og darjeeling i flere timer, mens mousse laves med hvid darjeeling, æggeblommer og ahornsirup. Kakaosorbet laves med vand, sukker, kakao og chokolade. Serveres koldt og lækkert.