500 g valnødder
2 ½ dl sukker
2 tsk kanel
¼ tsk fint salt
6 spsk skummetmælk
1 tsk vaniljesukker
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 175 °C.
Spred valnødderne i et enkelt lag på en bageplade.
Rist nødderne i 8-10 min. eller til de begynder at brunes.
Rør sukker, kanel, salt og mælk sammen i en gryde.
Varm det over middelhøj varme i ca. 8 min.
Fjern gryden fra varmen og rør vaniljesukkeret i.
Tilsæt valnødderne til sukkersiruppen og vend dem godt.
Læg valnødderne på en bageplade med vokspapir.
Herefter deles de enkelte nødder fra hinanden og tørrer på vokspapiret.
Hæld nødderne i lufttætte beholdere.