2 store mangoer 80 g sukker 2 dl vand Limesaft 1 stang vanilje Skær kødet af mangoerne.
Kog vand og sukker op.
Tag kornene ud af vaniljestangen. Pres limesaft. Blend mangokød, sukkerlage og vanilje. Sigt gennem en fin sigte.
Smag til med limesaft.