1 æg ½ tsk vand På en stegepande spejles æggene til æggehviden stivner i kanten.Tilsæt ½ tsk vand for hvert æg, dæk panden med et låg og lad æggene koge til de er slørede, dvs. blommerne dækket af en hvid hinde og æggehviderne stivner.