2 spsk hvedemel ½ tsk cayennepeber 1 tsk tørret oregano 1 tsk hvidløgssalt salt peber 450 g kalvelever i strimler 2 spsk smør 1 finthakket løg 1 dåse flåede tomater Bland hvedemel og krydderier sammen. Vend leverstrimlerne i. Smelt smørret på en pande og steg løg og leverstrimler 2-3 minutter. Hæld flåede tomater i. Småkog i 20 minutter. Servér med ris.