1 kop valnødder/ macadamia eller solsikkekerner.
( hver af dem skaber en forskellig smag og hver af dem er delikat)
1 glas kalamatas oliven drænet og udstenede
1 kop soltørrede tomater
2 fed hvidløg
1 spsk oliven olie
Klip de soltørrede tomater i små stykker med en køkkensaks.
Læg dem i blød så vandet lige dækker og stil det til side.
Hak nødder og hvidløg i foodprocessoren til det bliver smuldret.
Tilsæt udblødte soltørrede tomater og oliven og blend igen.
Skrab ned fra kanterne og blend en sidste gang, mens du hælder oliven olie i.
Det giver 2 kopper.