11/4 dl smør
1 ½ dl honning
3 æg
2 ½ dl græsk youghurt
1 tsk revet citronskal
1 tsk vanilje
1 tsk kanel
6 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 knsp. salt
2 ½ dl hakkede mandler
Rør smørret med honning. Tilsæt æggene og pisk til det er let. Tilsæt youghurt, citronskal, vanilje og kanel.
Sigt hvedemel med bagepulver og salt og bland det sammen med æggemassen. Tilsæt mandler.
Bages ved 175°C i ca. 30 min.