2 ½ dl kærnemælk
4 spsk sukker
1 tsk Vanille
25 g smuttede, hakkede mandler
5 blade husblas
2 dl piskefløde, pisket til skum
1 ½ dl kirsebærsyltetøj
Husblasen udblødes i koldt vand, tages op og smeltes over damp. Sukker, Vanila og mandler røres i. Kærnemælken tilsættes lidt efter lidt. Man rører af og til deri, og når fromagen begynder at blive nævn, vendes flødeskummet forsigtigt i. Syltetøjet lægges i en skål. Fromagen lægges ovenpå og pyntes med hele bær, når den er stivnet.