2 bøftomater
1 dåse sardiner i tomat
3 spsk mayonnaise
1 spsk kapers
1 finthakket skalotteløg
2 spsk finthakket knoldselleri
4 spsk olivenolie
Salt og peber
Halver tomaterne og skrab indmaden ud.
Bland sardinerne med mayonnaise, kapers, skalotteløg og selleri.
Fyld tomaterne og læg dem med fyldet nedad på tallerkenerne.
Hæld olivenolie over og smag til med salt og peber.