¼ l. piskefløde
250 g jordbær
friske eller frosne
90 g flormelis
3 æggeblommer
korn fra ½ stang vanilje
Piskefløden piskes til skum og jordbærrene blendes.
Flormelis, æggeblommer og vanilje piskes lyse og skummende i ca. 15 min.
Bland det hele og hæld blandingen op i en form.
Stilles i fryseren i mindst 3 timer.
Tips: Denne jordbæris får den almindelige regnbueis til at minde om en
kemikaliefabrik.