Cashewnødder er nyreformede todelte nødder, som får en
ekstra lækker smag, når man køber dem rå og selv rister dem.
Arbejdstid: 15 min. Stegetid: 10 min. 4-6 personer
#
1 spsk olie
200-250 g cashewnødder
½-1 tsk chiliflager
½-1tsk salt
*
Varm lidt olie op til middelvarme på en pande eller i en
lille stegegryde.
Steg nødderne under omrøring, til de er gyldne.
Drys med chiliflager og salt, og bred nødderne ud på et
stykke bagepapir til afkøling.
Nyd nødderne til en kold drink eller et glas øl.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin