20 g salat
80 g gulerod
50 g champignon
25 g løg
80 g agurk
50 g peberfrugt
75 g tun i vand eller kylling
Dressing:
1 tsk vindruekerneolie
2 tsk tomatjuice
1 tsk vineddike
½ tsk fransk sennep
Tilbehør: 1 skive fuldkornsrugbrød eller 1 kuvert grovflûte
Grønsagerne rengøres og snittes og blandes i en skål.
Den afdryppede tun eller kylling vendes i.
Dressingen piskes sammen og hældes over.
Serveres med 1 skive fuldkornsrugbrød uden fedtstof.