Vand
Salt
1 løg
Citronsaft
Dild
4-8 laksefileter
150 g rejer
Laksestykkerne fordeles i et smurt fad. Hæld lidt citronsaft over stykkerne. Hæld lidt vand i fadet og drys med lidt salt. Dæk fadet med folie og stil det i ovnen ved 200 º i ca. 15 min.
Hak løget fint. Steg løgene klare og tilsæt rejer.
Server laks med løg, rejer og masser af dild.