500 g kalv og flæsk
1 æg
2 spsk rasp
1 dl mælk
salt og peber
bacon til pynt
Fyld:
150 g flødeost (Philidelphia)
1 bundt persille
1 fed hvidløg
Farsen blandes og deles i 2 ca lige store stykker, ostefyldet ligges mellem dem, pyntes til sidst med bacon.
Bages i ovnen ved 200°C i ca 1 time.
Serveres med hasselbagte kartofler