500 g kastanier
250 g smør
10 tsk karry
½ l. fløde
500 g bønner
Kom kastanierne i ovnen med salt ved ca. 250ºC.
Smelt smørret i en gryde og kom fløden i lidt af gangen.
Så skal der karry i, lad det koge i ca. 10 min.
Så skal der bønner i, pas på der ikke ryger nogle ud da alle SKAL bruges.
Lad det hele stå og simre i 1 time.
Tag så kastanierne ud og hæld dem over i gryden rør rundt lad den stå lidt, og så er den klar til servering.
Tips: Smørret kan skiftes ud med margarine.