6 æg
150 g sukker
200 g revet rugbrød
1 spsk hvedemel
1 tsk bagepulver
1 spsk kakao
1-2 spsk chokolade, hakket
100 g nøddekerner, hakkede
Fyld og pynt:
½ l. piskefløde
Solbærsyltetøj
Revet chokolade
Pisk hviderne stive, tilsæt sukkeret lidt ad gangen.
Rør æggeblommerne i.
Bland revet rugbrød med hvedemel, bagepulver, kakao, chokolade og evt. nødder.
Vend det forsigtigt i æggemassen og fyld dejen i 3-4 forme.
Bag dem ved 200° i 15 minutter.
Læg bundene sammen med flødeskum og solbærsyltetøj.
Pynt med flødeskum og revet chokolade.
Kagen kan også lægges sammen med creme, flødeskum og solbærsyltetøj.