FennikelSafranSukkerlage med stjerneanis og vanilje PastisDruer uden stenAppelsinMandarinsorbet Skræl fenniklen og kog den mør i sukkerlage med safran. Afkøl helt og smag lagen til med pastis.Tilsæt appelsinfileter samt druer uden sten og anret i en dyb tallerken som en suppe med kugle mandarinsorbet på toppen.