#
10 store gulerødder
½ løg
1 grøn peberfrugt
½ dl solsikkekerner
1 bouillonterning
½ dl vand
saft fra ½ citron
2 æggeblommer
1 ½ dl yoghurt naturel
*
Gulerødder, løg og peberfrugten skæres i mindre stykker.
Stykkerne blendes med citronsaft, bouillon og solsikkekerner og vand.
Æggeblommerne piskes sammen og blandes med yoghurten.
Rør derefter blandingen i suppen.
Server med godt brød.