8 skiver røget laks ½ agurk 100 g flødeost med dild, eller efter eget valg ½ icebergsalat Del agurken i 4 stykker på langs. Fjern kernerne og skræl lange tynde skiver. Fordel flødeosten på lakseskiverne og rul sammen. Anrettes på portionstallerkener med agurk og grofthakket salat.