To personer
2 oksesteaks
1 courgette
2 wrap tortilla
1 håndfuld rucola
olivenolie
salt og peber
Topping:
4 spsk græsk yoghurt
1 fed hvidløg
2 peppadew
Drys steaks med salt og peber og steg dem 2-3 minutter på hver side. Tag op. Skær courgetten i både og svits på panden i olivenolie. Lun wrappen og fyld den med steak skåret i strimler, courgetter og rucola. Toppe med yoghurt rørt med fintrevet hvidløg og peppadew i strimler.
Er man rigtig sulten og vil spise med kniv og gaffel er baked beans godt tilbehør til wrappen.