1 portion butterdej
75 g mozzarella eller flødeost
75 g hakket skinke eller hamburgerryg
½ peberfrugt, fintsnittet
2 spsk purløg
*
Udrul dejen til en cirkel.
Del den i 6 trekanter.
Rør osten sammen med skinke, peberfrugt og purløg og læg en spiseskefuld på den brede ende af trekanten.
Tril dejen sammen og sæt brødene på sammenføjningen på bagepladen.
Form dem til horn.
Pensl med æg og bag dem midt i ovnen ved 225°C i ca. 15 min.