En hurtig dessert er stegte bananer.
Er man i sommerhus eller har grill eller bål i gang, kan man pakke bananer ind i alufolie og lægge dem på gløder.
Den bagte banan spises med en klat flødeskum evt. irørt lidt sherry eller likør og bananen drysses med mandelsnitter.
Man kan også stege dem på panden og hælde lidt rom eller blot appelsinjuice ved og drysse hakkede nødder over ved servering.