250 g hvedemel
100 g smør / margarine
2 spsk sukker
¼ tsk salt
1 æg
25 g gær
1 dl lunet mælk
Fyld:
125 g abrikosmarmelade
2 spsk rasp
50 g hakkede valnøddekerner
pensling:
Æg
tesukker
evt. Nøddekerner
Findel fedtstoffet i melet og bland sukker og salt i. Rør gæren ud i lunet mælk og pisk ægget i. Kom det melblandingen. Ælt dejen godt og lad den hæve en halv time. Rul den ud til en plade 25 x 50 cm. Fordel abrikosmarmelade på dejen, derefter rasp og så nødder. Fold eller rul dejen om fyldet og læg kransen i en velsmurt springform med sammenføjningen nedad. Lad den efterhæve i 20 min. Pensl med æg og drys med tesukker og nødder. Bag ved 225ºC i 25 min.