3 æggehvider (ca. 1 dl)
200 g flormelis (ca. 4 dl)
1 tsk majsstivelse fx Maizena
1 tsk citronsaft
30 mørke rosiner
Pisk æggehviderne helt stive og vend forsigtigt sigtet flormelis i lidt ad gangen. Bland majsstivelse med 2 spsk flormelis og vend det i marengsmassen sammen med citronsaft.
Fyld massen i en sprøjtepose og sprøjt små spøgelser ud på bageplader med bagepapir. Lav øjne og mund med rosiner.
Bag marengsene midt i ovnen ca. 1 time og 15 min. ved 125°C.
Løft bagepapiret over på en rist og lad dem afkøle.
Løft "dem" af papiret og opbevar dem i en kagedåse.
Uha, uha. Nu spøger det i ovnen. Ud hopper små skrækindjagende spøgelser. Godt at de smager så godt - og er så nemme og sjove at lave. Bøh!