4 ark. fillodej
50 g smeltet smør
¾ kg æbler
25 g mandelflager
100 g sukker
1-2 tsk stødt kanel
¼ tsk stødt nellike
¼ tsk stødt ingefær
flormelis til drys
Pensl de fire ark fillodej med smeltet smør og læg dem oven på hinanden.
Skræl æblerne og skær dem i tern.
Bland dem med sukker og krydderier.
Fordel æbler og mandler på dejen - men lad 1-2 cm kant være fri.
Fold dejenderne ind og rul det sammen som en roulade.
Læg den på en bageplade med bagepapir og pensl med smør.
Bag kagen ved 200° i ca. 20 min.
Server den lun med flormelisdrys.