50 g smør
1 tsk varmt vand
1 tsk citronsaft
1-2 spsk hakket kryddergrønt fx persille, purløg, dild, karse, estragon, basilikum, merian, kørvel mm mindst 2-3 forskellige
slags, afhængigt af hvad smørret skal serveres til
Rør blødgjort smør.
Tilsæt vandet dråbevis.
Rør til smørret er cremeagtig.
Rør så resten af ingredienserne i.
Alt rørt smør kan pakkes i folie, formet til en firkantet pakke.
Lægges i køleskabet, til det er koldt og stift.
Skæres i skiver eller bjælker.
Kan dybfryses.