600 g forskellig fisk evt. dybfrossen
1 gulerod
1 porre
sellerigrønt
½ laurbærblad
dild
1 spsk soyasauce
2-3 dråber tabasco
Gør urterne i stand og findel dem.
Hak det grønne groft.
Kom det sammen med fisken i den gennemfugtede stegeso.
Knus laurbærbladet meget fint og bland det med ¾ l. vand, som hældes over
fisken.
Kog suppen ca. 45 minutter ved 220ºC.
Tag fiskestykkerne op, når de er møre, kom dem tilbage i suppen, når den
skal serveres.