2 æg 125 g sukker 125 g hvedemel anis Pisk æg og sukker skummende. Hæld melet i. Sæt kagerne på en plade med bagepapir ved hjælp af to teskeer. De må ikke stå for tæt for de løber ud under bagningen.Drys anis på og bag kagerne 6-8 minutter ved 200ºC. De skal være lysebrune i kanten.Lad dem køle af på en bagerist.