1 hakket løg
4 fed finthakket hvidløg
2 udkernede, hakkede røde peberfrugter
2 udkernede, finthakkede røde chili
½ l. vand
1 l. tomat- eller grønsagsjuice
2 spsk puré af soltørret tomat
1 dåse skyllede, afdryppede kidneybeans
2 spsk finthakket persille
Frisk persille
1 godt groft brød
Svits løg og hvidløg, peberfrugter, samt chili et par minutter på en tør slip-let pande.
Bland de resterende ingredienser i gryden.
Lad suppen snurre ½ time, før den blendes og smages til med salt og peber.
Server suppen i varme suppeskåle med frisk persille og groft brød.