1 løg
2 forårsløg
2 friske chili
5 dl fløde
4 dl vand
1 bouillonterning (Gerne den mexicanske fra maggi)
Løg og chili hakkes, forårsløgene renses og skæres i skiver, hvorefter det sauteres i en gryde i en smule fedtstof.
Fløde og vand tilsættes, og bouillonterningen kommes i.
Koges ved svag varme i ca. 20 minutter.