#
3 æggehvider
95 g sukker
3 æggeblommer
30 g hvedemel
30 g Maizenamel
¾ tsk bagepulver
*
Pisk hviderne helt stive.
Pisk sukkeret i, lidt af gangen.
Rør blommerne i.
Sigt de to slags hvedemel og bagepulver i dejen mens der røres.
Sæt dejen på bageplade med bagepapir med 2 teskeer.
Bages ved 190 °C til de er gyldne.