4-6 tynde skiver parmaskinke
150 g linser (Verte du Puy)
2 fed fintsnittede hvidløg
4 tomater
1 lille bdt bredbladet persille, finthakket
balsamico eddike
olivenolie
salt og peber
Kog linserne efter anvisning.
Mens de er lune vendes de med hvidløg, tomater skåret i tern og hakket persille.
Smag til med balsamico, olivenolie, salt og peber.
Anret på et fad med parmaskinke.