Blåbærsnaps lyder måske ikke kendt, men hvis du er til "sådan noget" så prøv den. Den skal laves i godt tid - jo længere den står jo rundere bliver smagen.
en god håndfuld blåbær
1 halv flaske vodka
*
Blåbærrene plukkes (en god håndfuld til en halv flaske vodka), når de er modne.
Bærrene kommes i et syltetøjsglas og vodka hældes over, så bærrene er dækket.
Lad bærrene står i 3-4 måneder og trække.
Essensen filtreres og kan fortyndes med resten af den halve flaske vodka - eller mere til smagen passer.
Henstår endnu et par måneder - jo længere den får lov til at stå, jo bedre (rundere) bliver smagen.