2 kyllingebryster med skind
15 g smør
1 løg
1 fed hvidløg
1 dl hvidvin
4 friske abrikoser
1 dl hønsebouillon
Salt og peber efter smag
Majsstivelse til jævning
Drys kyllingebryseterne med salt og peber, og brun den i en gryde med
smør.
Tilsæt finthakket løg og hvidløg.
Vend abrikosbåde i og spæd med vin og bouillon.
Lad retten simre under låg i ca. 10 min.
Smag til med salt og peber.
Jævn med majsmel udrørt i lidt vand og servér med kogte ris.