småkager
3 dl (160 g) hvedemel
40 g kakao
180 g smør/margarine
2 ½ dl (125 g) flormelis
4 æggeblommer
Desuden:
125 g overtrækschokolade
25 g palmin
Bland hvedemel og kakao. Rør smørret med sukker. Tilsæt æggeblommerne. Bland hvedemel og kakao i dejen, der fyldes i en sprøjtepose. Sprøjt 4 cm lange kager ud på en smurt plade. Bag dem ved 180ºC ca. 12 minutter. Lad dem afkøle.
Smelt chokolade og palmin over vandbad. Dyp kagerne på skrå i chokoladen og stil dem på en rist, mens den stivner.