400 g pillede rejer
Sauce af :
200 g flødeost naturel
3 dl mælk
1 dl friskhakket dild
½ tsk groft salt
friskkværnet peber
500 g frisk pasta
1 spsk olie
salt til kogevandet
Pynt: Broccoli
Pasta : Bring vandet til pastaen i kog med olie og salt. Kom pasta og broccoli i det kogende vand og kog 3-4 minutter (se evt. kogevejledning på pastaen.)
Sauce :
Skær flødeosten i mindre stykker og kom den i en tykbundet gryde.
Pisk mælken i lidt efter lidt. Giv blandingen et opkog og tilsæt dild.
Smag til med salt og peber.
Hæld rejerne i en skål og hæld saucen over.
Hæld vandet fra pastaen og server den med broccoli til den lune sauce.