400 g Kartofler
3 dl skummetmælk
2 tsk Maizenamel
1 fedpresset hvidløg
1 storløg
salt
peber
evt. andre krydderier
De rå kartofler skrælles og skæres i tynde skiver.
Lægges lagdelt i en ovnfast fad ,løget skæres i tynde skiver og drysses over kartoflerne.
Mælken varmes med presset hvidløg og krydderierne til kogepunktet.
Der jævnes med Maizenamel.
saucen hældes over kartoflerne og fadet sættes i ovnen ved 200 gr. i ca. 5-6 kvarter.
Eller til kartoflerne har suget saucen og har en lettere brun overflade.
Mærk efter om kartoflerne er færdigkogte.
Kan serveres som tilbehør til mange forskellige retter.