4 bananer
4 nektariner
¼ honningmelon (godt moden)
saft af 1 lime
8 spsk blomsterhonning
8 spsk mørk rom
1 bæger cremefraiche 18%
1 vaniljestang
Frugten skæres ud i små stykker. Fordel frugten på 4 stk alufolie. Hæld 2 spsk blomsterhonning og 2 spsk jamaicarom i hver pakke. Pres limefrugten og fordel saften i pakkerne. Pakkerne lægges nu på grillen - eller ovnen ved 200 º - i ca. 20 min. til frugterne er møre. Hertil serveres cremefraiche tilsmagt med vanilje og 1 glas Muscadet.